霜降前后 天气变冷（多吃它 增强抵抗力 预防感冒 老少皆宜）

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大家好，欢迎来到百家号七禾美食秀，我们今天要说的是：霜降前后，天气变冷，多吃它，增强抵抗力，预防感冒，老少皆宜

时间过得好快，明天就是霜降了，天气渐寒就说明霜降即将来临。霜降是秋天的最后一个天气，是秋天到冬天的过渡，意味着即将步入冬天。俗话说得好，霜降杀百草霜降过后植物渐渐失去生机，表示天气越来越冷，冷空气越来越多。霜降前后，天气渐渐变冷，温差变化大，人们的抵抗力逐渐下降，这个时候最容易着凉感冒，所以这个时候一定要给身体补充足够的营养，身体的抵抗力才会强，从而也不会感冒。

要想抵抗力增强当然是要从饮食抓起，今天就给大家介绍一款所含营养特别高的食物，也非常适合老人和小孩子吃。是由土豆，胡萝卜，西兰花，鸡蛋等有营养的食材做成的。鸡蛋大家都知道是非常有营养的好东西我们就不用说了。土豆的营养也是很多的，含有较多的淀粉，蛋白质等，易消化，多吃土豆可以增强机体免疫力，使人精力充沛，不容易生病。而西兰花含有大量的维生素K能维护心血管，增强血管的弹性。胡萝卜大家都知道营养也是极高的，含有胡萝卜素，维生素，植物纤维等身体所需营养物质，研究显示多吃胡萝卜有补肝明目的功效。用这几种食材做一款小饼吃非常不错，不但好吃，还有充足的营养。霜降前后吃正好，我家每周吃2次，雷打不动。每次做出来的小饼家人都抢着吃，每次都会吃干净，真的既营养又好吃。下面我就把做法过程写出来，喜欢的朋友做一下试试吧！霜降前后，天气逐渐变冷，记得多吃它，增强抵抗力，预防感冒，老少皆宜。

【食材】：土豆，胡萝卜，西兰花，油，食盐，鸡蛋，胡椒粉，香油，面粉。

【制作方法】

1、首先把土豆和胡萝卜，西兰花都清洗干净，把土豆去皮，切成薄片，胡萝卜也切成薄片，西兰花切开，备用。

2、锅中加水烧开，加入油和盐，把三样食材都一块放进去焯水，土豆变得透明就可以捞出来，都盛出来之后放凉，备用。

3、把西兰花切碎，土豆和胡萝卜也切碎，都放入大碗中，打入1个鸡蛋搅拌化开，加入食盐，胡椒粉，香油调味，再加入面粉少许搅拌均匀，调成一个稀的面糊。

4、电饼铛预热刷油，把面糊放入锅中铺平，烙至底面金黄翻面，烙至两面都金黄即可出锅，切成自己喜欢的块，装盘开吃。

小贴士：

1、这3样食材在焯水的时候一定要加入一点油和盐，这样可以保持蔬菜的色泽。

2、面糊要调的稍微稀一点比较好，不要太厚，太厚的面糊做出来的小饼口感会发干。根据自己喜欢的口感调就可以。

霜降前后多吃它，营养又好吃，家人最爱吃，我一周做2次，雷打不动，这样做的小饼越嚼越香，老人和小孩子都喜欢。天气逐渐变冷，记得多吃营养高的食物，可以增强抵抗力。预防感冒。

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