咸肉平菇豆腐汤 鲜味十足(春季滋补就要这么吃)
2023-06-26 分类:养生资讯
如果你还不知道吃什么,那就煮一锅咸肉平菇豆腐汤吧,口感鲜香保你喜欢~
◆◆时间◆◆
烹饪时间:13分钟
◆◆食材◆◆
主料:平菇300g、豆腐400g、咸肉80g
辅料:小葱1根、姜丝5g
调料:白胡椒粉1g、盐1g、糖1.5g
◆◆制作◆◆
1.<处理食材>咸肉切1厘米小丁,豆腐切2厘米方块,平菇洗净备用;
2.<焯>锅中加适量清水,大火烧开(3分钟),下入豆腐焯1分钟后捞出;(大火 4分钟)
3.<煮>锅中下入豆腐、咸肉,倒入适量清水大火烧开(3分钟),转中火煮3分钟,下入姜丝5g、平菇200g、白胡椒1g、盐1g、糖1.5g,煮3分钟至平菇成熟,即可关火出锅;(大火3分钟→中火6分钟)
4.完成
-小贴士-
咸肉有咸味,可以少加盐或者不加盐
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