「紫塞网」美食｜承德唯一正宗云南原生态石锅鱼｜渔珺传奇

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渔 珺美食典 故：

渔珺传奇的由来清朝康熙年间，澄江出了一个进士叫赵士麟，官至吏部左侍郎，人称赵天官。赵天官由继母万太夫人抚养长大，自幼孝顺。因为久居京城，为给万太夫人祝寿，他让夫人渔珺把家乡抚仙湖的抗浪鱼带来渔珺夫人炖鱼时，香味飘散，这种香味被一路过太监闻到太监就把这事禀告康熙皇帝，说是赵士麟吃最香的东西没有进献给皇上。康熙皇帝一时好奇，就换了便服悄悄来到天官府，看看到底是什么山珍海味，不准门卫通报，便直入府内。康熙看到桌子上并无什么珍稀菜肴，只有一石锅鱼汤和几味小菜汤味香浓，白如凝雪；小菜虽普通但不俗气精致而典雅。赵士麟见到皇上驾到，吓了一跳，慌忙跪下请罪。康熙皇帝便问他锅内为何物？赵天官说只是家乡的石锅炖鱼。康熙皇帝尝了尝鱼汤果然不同一般，便问这鱼汤为何这么香？赵士麟说是家乡抚仙湖里的抗浪鱼，以家乡石为锅，妻子渔珺用石锅烹饪的鱼汤味道独特而鲜美。康熙皇帝龙颜大悦，特等渔珺夫人为二品夫人，御封此菜名并亲自题匾为“渔珺鲜”。从此，“渔珺鲜”被列为贡品，成为御膳房第一名汤。

渔珺传奇石锅鱼，稀世美味特色餐饮，以“石”为锅、以“草帽”为盖、以“蒸汽”为柴，烹制菜肴，新颖独特，鲜香味美，营养健康，常食有助于延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃，深受消费者亲睐。渔珺传奇石锅鱼具有云南特色的餐饮环境、多种秘制锅底、特色酱料，小菜丰富，花样百出，渔珺传奇石锅鱼采用蒸汽烹饪法，观赏性十足，温度高，3分钟即可烹出一顿滋补养生大餐，石锅富含26种对人体有益微量元素，秘制调料含有十余种名贵药材，是普通火锅不可比拟的。

吃 鱼 的 好 处：

肉质鲜嫩、鱼皮肥美

肉鲜、汤浓、菜香

蒸汽饮食，口味奇特，养生健体

渔珺传奇，以“石”为锅，以“草帽”为盖，以“蒸汽”为柴，在餐桌上烹制美味菜肴。

草帽当锅盖，好味烹出来

渔珺传奇所用鱼类均为现点现杀，现场烹饪，不添加任何香料，不放味精，不放油，加入山泉水，

用380℃高温蒸汽蒸约3分钟即可食用。

经高温烹制后的鱼肉配合石锅所释放出的多种微量元素和矿物质，使得汤白鲜浓，肉质滑嫩细腻，营养价值及其丰富。

一，吃鱼会使人变聪明。

二，吃鱼有助于人体发育。

三，常吃鱼可以降低胆固醇。

四，孕妇吃鱼好处多。

五，吃鱼降血脂效果好。

经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。

六，吃鱼易于消化。

鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96％。

七，常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容。

鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助哦。

渔珺传奇火锅以云南少数民族文化打造就餐环境，渔珺传奇火锅就餐过程均由服务员全程服务并对菜品进行解说，享受超凡待遇。店内环境优雅，装饰风格极富民族特色

在如此幽雅的环境用餐的同时，耳畔萦绕着轻柔的民族音乐，享受美味的同时，仿佛置身彩云之南，渔珺传奇是您享受云南美食的好去处。

在我心中，云南原生态石锅坊是当仁不让的第一名

当锅底咕嘟咕嘟开始冒泡

再沉静的心也会变得沸腾起来

所以我常说的一句话就是

没有什么事是云南原生态石锅坊解决不了的”

就连明星都爱不释手！

美食吃货怎么说的？

还等什么？承德渔珺传奇（云南原生态石锅坊）

就餐地址：承德双滦区双塔山茶棚路

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