农村的这碗汤 只有在宴席上能喝上（亲戚乡邻一起喝 场面好壮观）

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在我们的日常生活中，经常需要参加各种各样的酒席，一般宴会上大家能吃到各种好吃的美食，因为现在的宴席标准都特别的高，饭菜种类特别多，味道自然也特别的好了。今天带给大家的是农村的宴席，跟城里的完全不一样，在这里可以吃到早餐午餐，有人还能吃一个晚餐，而我们接下来介绍的这一道汤在农村的酒席上一般当作早餐或者是晚餐，碗里面没有放一丝的肉，但是比肉还要香，喝过的都会给个大拇指，说一声好！

这就是今天介绍给大家的汤了，很多人以为这是胡辣汤，其实并不是的，他的名字叫做豆沫，是农村特有的，一般河南和河北比较多的人去吃，里面的配料也特别的多，味道没有胡辣汤那么的浓，里面不会放任何的肉，当然这碗汤也只有在宴席上才能喝，一般大家会叫上乡里乡亲一起喝，场面特别的壮观。

做这碗汤的时候要用到大量的油，但是却不是平常我们用到的菜籽油花生油，而是用猪油炸出来的荤油，这口大锅里面要放入少一点的食用油，然后将这些切成丁的猪油放在里面，加上大葱一起慢慢地去熬。

而这些乡里乡亲们，则要早早的来帮忙准备食材，这里面的食材很丰富，都是一些素菜，比如说豆腐丝，豆腐皮，白豆腐，粉条，海带，花生米，黄豆等等。

将这些食材按照先后顺序往锅子里面放，首先放的就是比较耐煮的食材，最后放青菜粉条等，放好之后要用铁锹一样的东西去搅拌，因为普通的勺子根本无法使用。

汤汁熬好之后调一下味道，然后放入一些青菜、切好的蒜苗，另外还要放一些葱姜蒜，搅拌均匀就可以开始吃了。

看一下最终的成品，虽说碗里面没有肉，但是其他的食材特别的多，喝起来浑身暖洋洋的，搭配一个馒头刚刚好，吃起来很过瘾！

这就是今天带给大家的这碗汤了，农村宴席上特别的受欢迎乡里乡亲一起喝，场面壮观又热烈，你们喝过吗？

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