燕麦号称“植物黄金”营养高 是减肥圣品（营养师却说：不一定）

想必然很多人都吃过燕麦吧，它被称为“植物黄金”，营养很高。相信对于减肥的人来说，燕麦是接触最多的一种食物，被大家誉为减肥圣品。从燕麦的营养价值来说，每一百克燕麦中，就含有10.6克左右的纤维素，具有非常强的饱腹感，能满足我们人体所需能量的同时也非常抗饿。所以燕麦一直以来都是减肥界的传奇。但营养师却说：这不一定！

燕麦的确营养成分很高，含有不饱和脂肪酸与葡聚糖成分，要知道，这种元素，对于餐后控制血糖可是有着非常好的效果，即使不是减肥，日常生活中，我们将燕麦与大米一起烹调，与粗粮一起煮粥，对于三高人群有百利而无一害，同时减肥人群也可以利用它来稳定体内的带些水平，好好的控制体重。

说到这里，肯定有很多小伙伴疑惑了，市面上形形色色的燕麦，有进口的、国产的、片状的、粉末状的、颗粒状的、有快煮型、冲泡型、有的甚至要煮很久，那么这些燕麦的区别是什么呢？我们究竟如何选择才是正确的呢？

首先，我们要先学会看配料表。当我们一看配料表就会发现市面上的燕麦成分分为两种：一种是甜燕麦，一种是纯燕麦。甜燕麦里面除了燕麦的成分，还会有许多的糖类与燕麦粉成分。这种燕麦的口感润滑细腻，让人非常喜欢。但其中的燕麦粉对人体无益之外，甚至会让人因为这种软滑的口感而上瘾。而且这种燕麦除了大大降低燕麦本身的营养价值之外，经常吃还会使血糖上升，体脂升高，对于三高人群与减肥人群来说可是加倍的伤害。完全违背了我们当初希望利用燕麦来减肥与降血糖的初衷。

而纯燕麦的成分表里，除了燕麦以外，就没有其他配方了。因为没有像甜燕麦那样添加燕麦粉，所以它呈现的是自身比较粗糙的口感，让许多人无法接受。除此之外，纯燕麦比起甜燕麦来说，更多的是要煮着吃的，才能将燕麦煮软。单纯靠泡的话，需要很长时间才能完全泡开。但是这种纯燕麦在很大程度上保留了自身的营养价值，对于三高人群与减肥人群，都是有益无害的。

虽然很多人无法接受纯燕麦的口感，但是为了身体的健康，我们还是要规避甜燕麦选择纯燕麦。如果你实在无法接受纯燕麦带来的口感，不妨试试这个办法：在纯燕麦中加入适量的酸奶或者牛奶，可以很大程度的弱化纯燕麦的粗糙口感，让人容易接受。当然，你也可以在加入酸奶或牛奶后，再加入一些对身体有益的新鲜水果。比如圣女果、牛油果、香蕉这类的减肥养生水果。记住，一定要是新鲜水果，不要是水果干。因为水果干经过特殊处理，自身的糖分早已超乎了你的想象，对你的减肥可是一点帮助都没有的！

说到这里，相信许多小伙伴都很惊讶吧，自己日常吃的燕麦，居然还有这么多的学问。我们误以为养生健康的甜燕麦，居然是影响健康的杀手，我们嫌弃的纯燕麦，居然才是真正的养生减肥圣品。每天适量的吃一点，对身体的健康特别有帮助。

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