元宵将至 分享汤圆好吃的做法(低脂鲜美 酸辣开胃 多吃不腻)
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元宵将至,分享汤圆好吃的做法,低脂鲜美,酸辣开胃,好吃不腻!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间。明天是农历正月十五,也是咱们传统的元宵佳节。元宵节里北方人吃元宵,南方人吃汤圆,都寓意着一家人团团圆圆,幸福美好。过完元宵节,年也算是过完了,人们的生活就该走回正常的轨道,该工作的安心工作,该上学的好好上学。
我是南方人,南方人吃的是汤圆 ,汤圆馅甜的,咸的,荤的,素的都有,每年的元宵节,我都会煮上一锅汤圆,一家人开开心心,甜甜蜜蜜的一起分享。
超市里大部分卖的甜汤圆居多,黑芝麻馅,红豆馅,巧克力馅,五仁馅等等,不过这些汤圆的热量都比较高,现在超市里也有咸汤圆,比如鲜肉馅,蛋黄馅,荠菜馅等等,相比较甜的汤圆,我更喜欢吃咸汤圆,觉得咸汤圆比甜汤圆味道更加鲜美,而且多吃几个也不会腻,我自己也喜欢在家做一些咸汤圆。
今天跟朋友们分享一款咸汤圆,里面的馅用的是鸡胸肉和香菇,吃起来特别香,也特别鲜,再做了酸辣开胃的酸汤,配上咸汤圆,吃的那叫一个过瘾!而且鸡胸肉和香菇属于低脂低卡的食物,多吃也不会腻不会胖。
一口咬下去,馅料满满的,鲜美软糯,酸辣开胃,多种美妙滋味融合在一起,好吃到无法形容,现在把做法分享给大家,喜欢吃汤圆的朋友也可以给家人做起来!
【酸汤鲜肉汤圆】
所需食材:
鸡胸肉一块,生姜一块,干香菇三个,糯米粉适量。
1.准备食材并清洗干净,干香菇提前泡发。
2.鸡胸肉剁成肉末,香菇切丁,生姜切丁,放适量的盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺橄榄油,一勺玉米淀粉,一个鸡蛋清,适量的胡椒粉。
3.沿一个方向搅拌均匀,肉馅就做好啦!
4.糯米粉少量多次加入温水,揉成光滑的面团。
5.取适量的糯米团,搓成圆球,在中间捏出一个窝窝,放适量的肉馅。
6.再包好搓成圆球,做成一个个鲜肉汤圆。
7.做一个酸辣汁,碗中放一勺蒜末,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,淋上烧好的热油,放三勺香醋,两勺生抽,一勺白糖,放香菜,搅拌均匀。
8.锅中放清水,水开后下入汤圆,汤圆浮起来就煮熟了,捞出放入碗中。
9.倒入酸辣汁就可以美美享用啦!
鲜香酸辣开胃,超级好吃呢!我家老公和孩子也特别喜欢吃这款汤圆。
朋友们喜欢吃什么馅的汤圆呢!这款汤圆吃起来一点也不腻!喜欢的朋友可以试试啦!
图文原创,抄袭必究!我是紫色浪漫,这是今天分享的美食,希望朋友们喜欢!有好的建议请留言,我看到了会回复,喜欢朋友记得点赞加关注。
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