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天天在单位食堂吃饭是一种什么感觉(来说说我的看法)

2023-06-24 分类:养生资讯

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我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后在大大小小的饭店工作过,自己也开过几年的小饭店,饭店不干以后在一家单位的食堂干过几年厨师和采买工作,可以说就是属于天天吃食堂的人。

现在单位的食堂按照运营性质不同,主要分为这四种:

1.单位提供补贴,员工象征性的缴纳一部分饭费的食堂:这样的食堂一般都是管早、午两餐,这样的食堂大多带有员工福利性质,因此菜品、菜式和花样是特别讲究的,因为不以盈利为目的,所以伙食非常好,否则会被员工们诟病。

2.普通的员工食堂:这类食堂在厂矿企业有很多,食堂的员工也是本厂雇佣的,伙食按人头都有一定标准,有的单位是不跟员工收费的,不过饭菜的质量以能够吃饱为主,这个主要看单位效益和单位老板的重视程度而定。

3.承包出去的食堂:这类食堂一般都是单位不愿意经营,然后把食堂承包给外面的餐饮企业或个人,大多数这样的食堂是不收承包者费用的,但是也有要承包费的。这类食堂一般都是统一价钱的份饭,或者是按照自己的实际情况来购买不同价位的饭菜,总体上这类食堂的饭菜质量很一般,毕竟承包者是以盈利为主要目的的。

4.外卖所送的快餐:这样的单位一般都比较小,单位里通过每天点外卖来解决员工的吃饭问题,一般情况下是单位补贴一部分,自己再花一部分。

天天在单位食堂吃饭是一种什么感觉?来说说我的看法

我的父亲在部队里工作了接近40年,一直都是在单位食堂吃饭,他刚退休的时候特别不习惯家里的饭菜,老是觉得不如单位里食堂的饭菜好吃。

而且,天天吃食堂的人,基本都会养成这么几个习惯:

1.三餐定时:不经常吃食堂的人,可能会根据自己的饥额程度来选择就餐时间,但是天天吃食堂的人到点就会不自觉地选择去就餐,因此三餐定时作息特别的规律。

2.口味特别大众化:天天吃食堂的人对于重油、重辣和重口味的菜品都不感冒,因为他们已经吃习惯了食堂中的大众口味,这样的人不吃食堂以后很难改变口味,也不太愿意去尝试市面上流行的重口味菜品。

3.自己动手能力差:天天吃食堂的人基本很少有会做饭的,而且习惯了“饭来张口”,因此吃食堂的人厨艺基本都不怎么滴。

4.天天吃食堂的人很少会有胃肠道疾病:食堂最关键的一点就是特别讲究食品安全卫生,宁可饭菜炒的不好吃,但是觉不敢会用过期、变质或容易引起不良反应的食材,因此食堂的饭菜都很安全,所以吃食堂的人很少会出现因为饭菜不洁导致的胃肠道问题。

5.食堂搞得好的单位,员工的凝聚力强,即使挣得少也不愿意离开:我曾经工作的食堂有很多劳务外包人员,他们的工资收入在同等岗位上是比较低的,但是没有一个人愿意离开,主要原因就是看中食堂的两顿饭,用他们的话说:“去别的地方工作看似能多挣千八百块钱,但是吃饭要花多少钱?”因此一个单位的食堂搞得好,是很能提高员工工作积极性的,而且也特别的有凝聚力。

结语:

给我的感觉能够天天吃上食堂的人,是一件特别幸福的事,因为这意味着作息规律和三餐定时,这样的人一般身体都会非常不错。

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