红茶烧肉 云南特色美食（晚上看了会饿）

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说起红烧肉我们想到的是一般的红烧肉，但是小编今天给大家分享的就是一种云南临沧的特色“红茶烧肉”，看着跟红烧肉差不多，但是只要你吃过，你就会发现，它的味道要一般的红烧肉好吃好多，他不但有肉的美味，还有茶的清香，把这两种完美的柔和到了一起，这是你们想不到的，简直太美味了，而且还不油腻，因为红茶把它的油腻都去掉了，这就成为了一种健康的饮食，是不是看到这里你就想到它是怎么制作的，既然这样我们也不卖关子了，现在就跟随小编一起来看看这道红茶烧肉是怎么制作的。

红茶烧肉其实制作挺简单的，只要细心一点不要把步骤弄混淆了，这样就能很完美的制作出来，首先我们要准备的就是红茶，用开水把红茶泡着，之后我们选用一点新鲜的五花肉，把它的皮给弄干净，做好这些之后我们要做的就是冷水下锅，下锅之后，我们等到煮熟之后捞出，我们捞出之后把它切成块状。

接下来我们要做的就是锅里放上油，然后等油热了之后我们把切好的红烧肉放在锅里面，放进去之后我们把它的油给炒出来，这个时候我们就要加入红糖，红糖可以很好的去除茶的苦味，紧接着我们要加上适量的盐、红茶水，这个时候我们就不用放入酱油，因为红茶水可以有效的代替酱油来上色，到了这个步骤之后我们就用小火来煮，煮15到20分钟就可以出锅了，这个时候的红烧肉，你用肉眼看上去有点腻，但是吃着的味道一点也不腻，因为红茶的效果出来了，红茶很好的去除了肉的油腻，这就是一道肥而不腻，吃起来满嘴茶香的红茶烧肉。

在这里很多人不知道红茶到底需要多少，当然现在小编就来告诉大家250克的五花肉配的红茶是5克，糖跟盐的话的大家适量，红茶要用多少水去泡呢，我推荐的是用1000毫升的开水去冲泡，当然上面的这个数量就是给大家参考的，如果你们人多用的肉多，那么这些配料的数量就用这个数值在网上加一点，就这样以此类推，是不是制作的方法很食材都很简单，如果大家想要动手试试，那就快点去准备食材，自己动手试试能不能制作出来。

上面就是我给大家分享的红茶烧肉的制作方法，想制作红茶烧肉的朋友们你们可以快点动起手来去制作把，因为食材也简单，但是步骤上也要注意，最重要的就是细节，你们可以按照自己的想法在上面的工序上在加上自己想要的口味，当然那样制作的话，有可能会 影响到口味，但是也能试出其他的红茶烧肉的做法，希望上面的可以帮到大家。

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