做包子 馒头(花卷怎样发面好吃 学会这几招 家人都夸你)
民以食为天,小猪的美食铺每天与您相聚,在这里我们品鉴天南地北的美食,一起探索更多让人欢畅的佳肴!
导语:虽然我们可以在超市购买面食,但大家总感觉自己制作的放心一些,原因就是我们不会添加别的东西。确实,自己在家制作不仅放心,还可以体验这个过程,这绝对是一件美好的事情。不过美好归美好,有些新手发现自己不会制作,特别是在制作包子、馒头、花卷时。
因为制作这几种面食需要发面,可大家在发面过程中总是出错,所以大家总感觉是自己出现问题。其实大家没必要这样想,有些过错只是细节问题,只是大家没有注意到,这才导致这些面食不好吃。如果大家想做好吃的面食,那不妨继续往下看,学会这些小技巧,家人都会夸你。
【包子发面】
想要将包子做的好吃,发面非常重要,而在发面过程中,酵母粉占绝大比例。因为一些人在化酵母水时,会选择用凉水,所以包子皮会发硬。事实上,在制作这种酵母水时,我们要选择温水,这样才能保证包子皮柔软。
【馒头发面】
这种发面算是最为特殊的,因为馒头需要口感较硬,所以大家在发面过程中,要少加入一些清水。这样不仅可以让面团变硬,还可以增加馒头的口感。
【花卷发面】
这种发面技巧和做包子没有什么区别,我们在吃花卷过程中,想让花卷口感稍微软一些,这时我们就可以选择包子的发面技巧。不过大家一定要记住,在发面时,一定要加温水,否则口感也会变差。
结语:虽然这三种面食看起来非常复杂,但是大家可以掌握其中的小技巧,那就是馒头最为特殊。只要大家掌握好馒头的发面技巧,就可以轻松做出其他两种面食,不过大家一定要记住,在这个过程中,一定要控制好水的温度,否则也会影响口感。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识,体验美食的乐趣,在这里道一声谢谢,今天的美食分享就到这里,如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论,小猪会认真参考每一份建议,我们明天再见!
小猪的美食铺:坚持每天的美食创作,用心为大家提供原创的美食盛宴,每天吃啥找小猪,给你带来天南地北的美食!
如果觉得《做包子 馒头(花卷怎样发面好吃 学会这几招 家人都夸你)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!