每天早餐用米汤冲蛋 营养袪火(孩子吃了增强记忆力)
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米汤鸡蛋是农村一种特有的饮食文化,在中国早期,我们很小的时候,妈妈就是利用煮饭中途倒出的高温米汤水,盛放到一容器里,在其中打一个鸡蛋,用筷子和匀,直到出现白白的鸡蛋花与米汤花,冒着腾腾的热气。很让人怀念那时候妈妈煮的味道!
水或者(米汤)一定要用刚烧开的,这样冲出来的蛋滑嫩,没有生蛋液,才不会腥!
鸡蛋茶大家吃过吗?是我们小时候的一定级别的营养美味呢!!!一般都不太有机会吃到,在那物质匮乏的年代里,早上起来起来喝上一杯甜甜的鸡蛋茶,那是特别待遇了哈!妈妈说,营养很好,补身体的呢,早上喝一杯,能滋补身体一整天呢!
我小时候喝得最多的是:米汤冲鸡蛋,加点糖,味道香得不得了,我每天早上喝的第一杯一定是这个汤了,相当于现在每天要喝杯牛奶的意思了。
米汤有滋阴、润燥的功效,有助于消化和对脂肪的吸收,对孩子的发育健康也有帮助,所以给孩子当饮品也是很理想的。做法也简单,米汤煮饭或者煮粥的时候多放些水,熬煮到水呈乳白色浓稠时倒出汤就可以了!
营养美味的鸡蛋茶
材料:鸡蛋一个或者2个,米汤水一大碗,糖适量(蜂蜜)
准备好所有的食材,米汤水下锅煮开。
取一只鸡蛋,用清水将外壳洗净;磕入碗中,用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液!
打散的鸡蛋冲入煮开的米汤水中!
鸡蛋茶,做法简便的不要不要的~ 具有润喉,袪火的功效,爱吃鸡蛋的赶紧做起来哈!
不喜欢吃糖的,也可以加入盐,香油,但我个人还是喜欢吃甜的,感觉口感比咸的好吃!
对于孩子的发育有着很大的功效,可以起到增强记忆力的作用,很多朋友在平时的时候会用鸡蛋来冲茶喝
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