不要只吃馒头和米饭（小米在四大健康主食中只能排第三位）

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说到生活中的主食，每个人都会想到馒头和米饭，是的，在日常生活中，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃馒头已经成为几千年的习俗，以前，人们主要想解决温饱问题，现在，我们不仅要吃得饱，还要吃健康的大米，4种健康主食排行榜上，小米只能排在第三位，看看他有什么。

4、玉米

很多人喜欢吃玉米，但他们只停留在甜点或食物原料的层面，事实上他可以用来代替馒头或大米作为主食。

玉米的营养价值有目共睹，玉米是一种粗粮，含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，促进消化，玉米还含有丰富的氨基酸和微量元素，有利于体内毒素的排出，对美容养颜有一定的作用。

以玉米为主食不是简单地煮玉米，而是将玉米分成玉米粗砂或玉米粉，用他做粥或面食很好，他比馒头更加美味和营养。

3、小米

小米是餐桌上的主食，尤其是早晨，煮一碗小米粥，加上一个鸡蛋，一顿健康的美味早餐就准备好了。

小米有滋阴养血的作用，小米粥也有“代参汤”的美誉，从中我们可以看出，小米的营养价值得到了公众的认可，小米虽然营养价值高，但与其他食材搭配效果更佳，比如，加红薯、红枣、莲子、红豆等一起煮粥，这是胃不好的人的一天，但却是胃的食物。

在五大健康主食排行榜上，小米只排在第三位，我们来看看第二个和第一个。

2、红薯

秋天是红薯的丰收季节，上世纪六七十年代，老一辈人经常以红薯为主食，因为不是所有家庭都能吃得起白面，但红薯很容易生存，饱腹感很强，他是每个家庭的一种食材。

如今在追求健康饮食的路上，红薯不容忽视。甘薯含有多种营养元素，作为粗粮，他含有大量的优质膳食纤维，有利于消化和提高机体免疫力。红薯还含有较多的淀粉和优质蛋白质，有很强的饱腹感，如果你正在减肥，红薯作为主食是不错的选择。

红薯有很多种，我最喜欢还在柳澳沙地吃福建红薯，他的生长环境与普通不同，他生长在海边的沙地上，优质的海沙沙地和上海边的长日照造就了最好的红薯，这种红薯是所有品种中最甜的，他的皮薄像纸，他的肉又嫩又嫩，老少皆宜。

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1、马铃薯

土豆通常作为菜肴出现在我们的餐桌上，比如土豆炖鸡、炸薯条、红烧土豆等等，人们似乎忘记了土豆可以作为主食。

就维生素而言，作为蔬菜中维生素的主要食物，对人体健康更为有益。吃土豆作为主食还可以帮助降低血压、改善血脂等。

把土豆做成主食有很多种方法，他们直接在蒸笼里蒸，用这种方法制作的土豆保留了自己的香味，营养也不会流失。还有适合小孩和老人的，可以把他捣成土豆泥，也是一种很好的吃法。

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