白萝卜不炒不炖爽脆可口 早餐搭配白米粥（减脂爱美的你可以常吃）

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大家好，我是烨子，一个喜欢制作家常美食的女孩，烨子觉得生活需要仪式感，应该让餐桌充满爱的味道，烨子喜欢选用应季简单食材，用家常制作方式，简单易操作的烹饪方法，去制作色泽口感良好的居家美食；为家人准备营养丰富的餐点，也是一件幸福的事。生活需要仪式感，厨房和餐桌也需要仪式感，居家美食是对家人爱的最好体验。烨子也喜欢分享日常制作美食的心得，如果您也喜欢品美味、做美食，就关注我吧！咱们可以相互交流，给家人做出更丰富的饭菜。感恩遇见！

嫩白碧绿叶清莹，秉暑凌霜任雨风。理气宽中消鼓胀，甜如蜜水脆如菱。----胡秉言，这首诗简述了萝卜的外观和生长环境，还有萝卜的味道和药用价值。

我们对白萝卜并不陌生，生熟皆可食用，凉拌、红烧味道都很不错。爽口解油腻的必备菜品之一，游走在各色菜系的餐桌上。中国八大菜系都有萝卜的招牌菜。

比如鲁菜系:萝卜丸子，是鲁菜中经典的名菜之一，吃起来外焦里嫩，非常可口，做法也是非常的简单。川菜系:萝卜红烧肉、萝卜丝鲫鱼、最酸爽的要数萝卜泡菜了，想想都流口水。粤菜系:萝卜焖牛腩，是粤菜中很突出的一道菜，香味十足。

白萝卜富含芥子油，粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快肠道蠕动的功效。对积食，消化不良有很好的调节作用。消化系统不顺畅，容易小腹变大、也就是所说水桶腰，还会有口臭等症状。对于爱美的朋友来讲，这是绝对不能有的。

火龙果含有大量的纤维素，有美白抗衰老的作用，能促进肠胃的消化吸收，可以排除体内毒素、黑色素，让皮肤白皙透亮。吃火龙果益处多多，很多爱美的朋友用它来减肥，因为食用火龙果会有胞服感，吃后让人不觉得饥饿，一搬人都可以食用。

今天分享用白萝卜和火龙果制作一道，减脂菜，好吃又好看的“胭脂萝卜”。

这道菜制作简单，爽脆可口解油腻，夏天必备的开胃菜，对减脂，塑身的你非常适合，招待朋友非常有面子。做法详细如下:

原材料:白萝卜1个、火龙果半个、白醋、生抽、香油。

1.把萝卜洗净，不用去皮，切成薄片，切的越薄越容易入味。如果感觉自己刀功不好的朋友可以选用切片器，方便操作。

2.把切好的萝卜放入盘中，先加入一勺盐，抓拌均匀后腌制1个小时。这样可以把萝卜本身的水份去掉，也能去除萝卜的辛辣味，吃起来更可口。

3.1小时后用手把萝卜片中的水份挤出，然后放入玻璃容器中备用。接下来调料汁。

4.把火龙果果肉取出，放入滤网中，用勺子按压，挤出汁液，取汁液是有些繁琐，不要心急。果肉还可以食用，不要浪费哦。

5.在汁液中加入2勺白醋，2勺生抽，1勺白糖搅拌均匀，让白糖充分融化后，倒入腌好的萝卜片中。腌制1小时，让萝卜片均匀的上色、入味。放入冰箱冷藏味道更佳。

6.将腌制好的萝卜，卷成一个圆形，摆入盘中，可以摆成一个花型，特别好看。特别有食欲，看着都流口水了。

这样做的胭脂萝卜，好看又美味，摆上餐桌很有大师的风范。生活需要仪式感，做的家常美食好看也会让家人食欲满满。

烨子温馨提示:

1.做胭脂萝卜的时候要全程无油，一次可以多腌制一些，放入冰箱冷藏3天都不会坏。在食用的气候加入调料就可以了。

2.做胭脂萝卜时最好选用，新鲜水份足的火龙果。这样取出来的汁液色泽更鲜亮，更好看，味道也更好吃。

烨子减脂塑身小妙招:

1.节食是不可取的，一旦食物增加就会反弹。可能会使身体更糟。

2.主食的含热量高，可以少吃主食或者不吃主食，多吃自制营养蔬菜，比如:萝卜、火龙果、黄瓜、冬瓜、西红柿等等。还有富含纤维素的粗粮:南瓜、玉米、土豆、红薯（建议紫薯最佳）增加饱腹感。

3.运动减肥是最好的减肥方法，只要坚持下去，一定可以达到我们想要效果，运动分两种，一种是有氧运动，一种是无氧运动。建议大家选用无氧运动，无氧运动不仅身体不容易受伤，而且反弹的几率不高。

今天的分享就到这里，烨子爱美食也爱生活。生活需要仪式感，我把它搬到餐桌，也分享给大家。美食让你我相遇，如果喜欢烨子的美食分享，给烨子点赞支持一下吧。谢谢你的点赞、收藏、转发！您的每一个赞都是烨子努力的动力，感谢支持，感恩相遇，我们下期再见！

本文由烨子爱美食原创，抄袭必究！

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