冬天孩子最爱喝这汤 保护视力(强壮体格 汤鲜肉美又滋补)
Warning: Use of undefined constant inputtime - assumed 'inputtime' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /datas/wwwroot/tqys.net/caches/caches_template/default/content/show.php on line 5
2023-06-23 分类:养生资讯
俗话说得好“冬天吃羊肉,春天能打虎”,冬天不吃羊肉基本就是白过。我每年冬天都会做羊肉给孩子吃,其中孩子最爱喝的就是这道羊肉山药汤。这汤可不得了,有保护视力、强壮体格的功效。羊肉本就有明目的效果,配上药食同源的山药,更是加强了它的滋补效果,多吃身体强壮,抵抗力也会变强。很多人担心羊肉膻味重,其实只要买的羊肉品质好,再放上两粒花椒,是不会有膻味的。羊肉炖够两小时,撒上一把香菜,真是汤鲜肉美又滋补,我都要跟孩子抢着吃呢!
羊肉山药汤
By 纪元杰米
配料:
羊肉 500克、山药 300克、花椒 少许、桂皮 少许、葱姜 少许、精盐 少许、味精 少许、自制韭菜花 少许、自制辣椒酱 少许
烹饪步骤:
1.羊肉洗净焯水。
2.准备山药300克。
3.山药去皮切块。
4.香菜小葱洗净。切碎。
5.焯水后的羊肉放入砂锅了,放入开水加桂皮,花椒、葱姜开始炖。
6.大火烧开小火慢炖。炖至羊肉八分熟时加入山药炖熟。加入少许盐,味精调味出锅。
7.撒上葱花香菜盛上一碗,蘸上自制的韭菜花,辣椒酱,简直太好吃了。心里热乎乎的。
烹饪小贴士:
1、山药建议买糯的,更适合炖汤,羊肉蘸上自制的韭菜花、辣椒酱,非常好吃哦。2、《本草纲目》记载山药能“益肾气、健脾胃、润毛皮”。近年来的研究更是表明,山药可以诱导产生干扰素,从而增强人体免疫功能。3、羊肉具有益血、补肝、明目之功效,也是体虚者和小孩的天然补品。冬天吃羊肉可以增强抗病能力,羊肉的肉质细嫩,含有大量的蛋白质和丰富的维生素。并且容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。还没有其他副作用,所以人们经常说:“想长寿、吃羊肉”。
并无两点,猜猜什么字?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。