说说红茶养胃到底有多不严谨

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谈论起这个，就要提及民间流传的一句古话“绿茶伤胃，红茶养胃”，小约也看到网上很多讨论的声音，无非是绿茶喝了胃不舒服，而红茶则没有该症状，所以得到这一结论。然，不舒服并不能等同于它就是养胃，养胃与伤胃之间，也不能单单用一个舒服与否而盖棺定论。

我们都知道茶叶中含有茶多酚，它具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，所以我们一般都建议人们不要在空腹的情况下饮茶，因为茶多酚的刺激性会更强，红茶比绿茶中的茶多酚含量较低一些，所以对胃的刺激对比之下就会弱上许多。

无论什么茶叶，都会含有茶多酚与咖啡碱两种物质，它们都具有促进胃液分泌的作用。因为红茶属于发酵茶，在制茶的过程中，茶多酚的含量被减少，茶性会比较温和，但其中的咖啡碱则没有被减少，它进入身体后，胃酸功能会降低，过多饮用并没有太多的好处。

所以在小约看来，“红茶比绿茶更能暖胃”尚可取，茶性温和也不意味着红茶对胃没有刺激，暖胃也不是养胃。因此我们也可以知道，在生活中，很大一部分患有胃病的人群，是不适宜饮茶的，更不适宜长期饮茶，“以茶养胃”，这没有科学根据可追寻。

红茶的暖胃功效，跟它的冲泡及适宜的时间饮用也是需要注意的，冲泡时尽可能地留根，这样可以稀释茶汤，也能保持茶的温度和浓度，饮用时红茶不宜搁凉之后饮用，会降低红茶中含有的营养含量。

其实在大量的茶的实验中，我们也知道适量饮用红茶是可以促进有益菌的生长，然后使肠道菌落保持相对的稳定性。红茶中除了茶多酚、咖啡碱，还有许多其他的有益物质，这些内含有的成分，的确也赋予了红茶许多的保健功效。

喝茶分人，根据人的体质来进行选茶，如果不知自己属于什么体质，也有评茶师曾建议生活中，如何鉴别自己是否适合喝某某茶，最好的方法就是亲自品饮。如果引用之后，身体可以感觉到舒服的，那么便适合自己，反之则不应勉强。

小约认为，喝茶养生因人而异，但红茶并没有市面上说的“养胃”功效，饮茶在生活之中起到的也仅仅是辅导作用，并不能等同于药物。就像生了病不去看医生，上网随便搜一搜然后就确定自己得了什么病一般。

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