山城遂昌（到底有多好好好吃）
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「来源: ｜丽水全域旅游中心 ID：lsqylyzx」
走街串巷只为挖掘带有丽水遂昌记忆点的美食
带你体验市井里的美味和地道吃食
『人人都爱美食，因为“吃”是获取幸福最简单的动作。』
人间烟火味，最抚凡人心。森林覆盖率高达83.47%的遂昌，景色优美，生态环境优越，孕育了山城舌尖上的好味道，滋养着“好”吃又“懂”吃的遂昌人，个个都是天生的美食家，遍地都是地道美食，简直是吃货们的天堂。
山城遂昌，人间至味，吃货们的美食天堂！
小编吃遍了遂昌大街小巷
给大家整理了一份性价比极高的美食店
每一家都是精心挑选
研究 | 遂昌美食好店
01
遂昌厨娘·牡丹亭
“梦回莺啭，乱煞年光遍，人立小庭深院，炷尽沉烟，抛残绣线，恁今春关情似去年....”一段熟悉的唱腔带你进入厨娘·牡丹亭—花园餐厅。在这里，品味美食的同时伴着悠悠昆曲，别有一番风味。
进店必点的是这道遂昌美食代表“三层楼风炉锅”，因为这道菜，每次硬是要吃两碗饭，连最后一点汤汁都不允许放过；这里的酸菜鱼分量超足，酸辣鲜嫩麻，各种滋味方寸间掌握得恰到到处；爆炒石蛙的味道，简直是绝绝子，一份绝对不够……
厨娘·牡丹亭
地址：遂昌县妙高街道梅溪路47号
电话：0578-8256777
推荐菜品：三层楼火锅、酸菜鱼、牛肉火锅、辣排、现烤羊排、爆炒石蛙、鱿鱼炒粉干等
02
遂昌风炉记忆
遂昌风炉记忆就如同店名一般，主打风炉美食的同时，推出一系列经典、有创意又有情感归属的美食。在这里，那你可以放心大胆点，每道菜都不踩雷。奶白鱼丸鱼头锅、高山羊肉、牛肉风炉锅、招牌姜母鸡、香酥排骨、玉米饼、秘制酱鸭等一道道经典菜色，吸引了大江南北，各地游客，在丽水市区也开出了分店，人气火爆，每天都爆满。
风炉记忆
地址：遂昌县水阁路230号
电话：15990420829
推荐菜品：当归羊肉风炉锅、高山黄牛风炉锅、香藤土猪脚风炉锅、奶白鱼丸鱼头风炉锅、香酥排骨、玉米饼等
03
遂昌老梁私房菜
老梁私房菜是遂昌目前唯一的一家本地野生溪鱼馆，老板老梁对于食材本身的鲜美严格到极致，其中，最具特色的就是全鱼宴。全鱼宴的食材均甄选自遂昌本地，食材不需复杂的调料，保留了食材源头的原生态滋味。除了大名鼎鼎的全鱼宴，老梁凭着对美食的热爱，还在每个时节应季推出新品菜色，以食在当下为理念给客人带来健康放心的好味道。
老梁私房菜
电话：13454392180
地址：遂昌水阁路182号
推荐菜品：黄家有机鱼、筒骨步鱼青豆锅、剁椒鱼泡、酥脆鱼鳞等
04
遂昌红灯笼土菜馆
红灯笼土菜馆主厨兼老板的曾厨，遂昌湖山乡人，完美主义者的性格也造就了对菜品的细致要求，从各式冷菜，到自家招聘硬菜，都逐一把关。王村口的土黄牛，湖山的有机鱼、酸菜鱼、五花肉、吊锅鸡等，一道道菜在老板的大火下烹出活色生香的舌尖味道，不少食客把这里当成了家庭餐厅，聚会聚餐就是它了！
遂昌红灯笼土菜馆
地址：遂昌县龙谷路10-16号
预订电话：15257806258（684258）/0578-8175156
推荐菜品：乌溪江浓汤有机鱼、川妈妈酸菜鱼、五花肉、吊锅鸡、王村口生炒牛肉、铁板蒜蓉烤虾、田螺粉丝煲、特色酱香鸭等
05
遂昌丰收小炒
十几年小炒店丰收小炒，生意如名字般喜庆红火，每到餐点就生意爆满，直到深夜。丰收小炒最拿手的便是将各种你感觉不搭的菜色混炒，类似于红酒糟裹带鱼、剁椒蒸猪脑、酸菜叶爆油渣等，却是往来食客们的心头好，哪怕是最家常的肉丝芹菜在丰收却异常得有味，是芹菜的香、猪油的润、干辣椒的冲融合后的精华口感。这种味似乎只有这里可以吃到。
丰收小炒
地址：遂昌县北街269号
电话：15024697337（629204、629213）
推荐菜品：酒糟带鱼、家常炒鸡杂、番茄牛肉锅仔、麻辣嫩豆腐猪脑等
06
遂昌胖子家小吃
开在老车站旁的胖子小吃，菜品简单且家常，主打各式粥、粉面粿小炒，还有其貌不扬却极下饭的各式小菜，从早餐开始的早点到深夜时分的夜宵，一应俱全。香辣的鸭头、鸡爪，每天限量的白切鸡，现蒸的馒头......最畅销的麻辣炖豆腐，一勺蒜，一勺葱，最后一勺“勾魂”汤汁，定会深陷其中，无法自拔！
遂昌胖子家小吃
地址：遂昌县君子路12号
推荐菜品：麻辣炖豆腐、鸭头、鸡爪、炸馄饨、卤猪脚、山粉肉丸、等
07
辣爽饼
辣爽饼的家饼可谓馅料之王，薄薄的饼皮内是超级多的馅料，推荐豆角馅，切得细细的豆角夹着细细的肉丝，口感非常好，一个就管饱，他们家的饼是原味的基础上根据你的口味可以自行加辣，不用排队等，饼箱了有做好保温的，非常便捷。补充一下，他们家的凉皮也不错呦！
辣爽饼
地址：遂昌县妙高街道108号
推荐美食：辣爽饼、凉皮
丽水遂昌美食如此美味，随时欢迎大家来品味！
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