潮汕人的年夜饭都吃啥（网友看了好羡慕：这吃哪里是吃饭）

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春节是中国人最看重的节日，一年到头忙碌，但这一天一定要让自己闲下来，跟家人聚在一起，一年到头舍不得吃，但这一天一定要购买足够丰盛的食材，因为还要祭拜祖先，要让祖先看到他们的后人，日子过得红红火火，特别是潮汕人规矩特别多，家里的新老媳妇，节前忙着买买买，买好之后又要做，忙的是团团转。

新老媳妇买年货的时候就感觉不花钱一样，不管是超市还集市上没有卖不掉的年货，而且还不讲价，商家就赶在春节前能够大赚一笔，当然买什么东西也是有讲究的，比如要三生五果，三生就是鸡鸭鱼鹅肉蛋选三样，五果就是五样水果，像苹果，橘子，橄榄等等，另外还有金钱饼，螃蟹，虾，烟酒，糖茶，每一样都是必须用到的祭品，并且都有自己的吉祥寓意，缺一不可。

大年三十贴上对联儿，浓浓的年味儿就立刻显出来，祭祖先的材料都是家里媳妇准备，潮汕人还有拜老爷的习俗，供品摆好香点好，把自己一年遇到的难事给老爷说一说，让老爷保佑自己来年事事顺利，当然这都是人们自己的一种美好愿望。

拜完老爷，拜完祖先，新老媳妇就开始忙活一家人吃的团圆饭，每一道菜都有吉祥的好寓意，一起看看潮汕人的年夜餐桌上都有哪些菜。

1.卤鹅，是潮汕名菜，只要隆重的节日，必定有它的身影。

2. 血蚶，年夜饭上，这也是必须有的一道菜，它的寓意就是全家团团圆圆，而且吃起来也非常的鲜嫩，带着血丝的是最好吃的。

3.大蒜苗，大蒜苗潮汕人的谐音就是口袋里有钱，用它炒腊肉很下饭。

4.鱼自然是年年有余的意思，这道菜全国各地春节的时候都会有，取同样的意思。

5.蟹虾和鲜鱿鱼，潮汕人家里过年吃它们，象征着生活富足美满幸福。

6.甜汤意味着新的一年甜美如意，用鲜百合，枸杞等各种材料放入糖，养胃又甜蜜，里边还有糯米丸子，丸子有团团圆圆的意思。

7.青菜，潮汕地区叫辞菜，上青菜的意思就是菜已经上齐，这是餐桌上的最后一道菜。

吃完饭之后喝杯茶，只要家里来客人，必定泡上上等好茶，然后坐在一起谈天说地，那是最幸福的时光。网友看到潮汕人吃的年夜饭好生羡慕，这哪里是吃饭？

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