10月8日 就是“寒露”节气了（饮食上吃点啥 才能对身体好呢）

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寒露，是二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，马上即将进入冬季，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，风扇空调彻底拜拜，有的地方，取暖费都交了，早晨接送孩子上学，略感丝丝寒意，广大地区已从深秋，进入或即将进入冬季，记得增添衣物，秋裤、毛衣、棉袜子，10月8日，就是“寒露”节气了，饮食上吃点啥？才能对身体好呢？

饮食上还应以甘、淡滋润的食品为主，水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等，早晨可以早起一会儿，或者用电饭煲，设置智能煮粥，小米粥、大米粥、山药粥、红薯粥都可以，再放点红枣、莲子、山药、鸡肉，有助于消化的辅料，趁着温热时喝掉。

红枣银耳羹

银耳，一直被称为“穷人的燕窝”，温润滋补，成本也便宜，普通人都喝得起，深秋季节，天气干燥，为了防止皮肤干燥、蜕皮，多喝点银耳汤，还是有好处的。

1、银耳一块浸泡好之后，去除根部硬蒂，切成大小均匀的块，另外再准备红枣、冰糖、枸杞、百合。

2、砂锅一个，依次放入银耳、红枣、冰糖、枸杞，加入适量的开水，然后盖上锅盖，锅开转成小火，慢炖一个小时。

3、临出锅前10分钟放枸杞，银耳已经炖得非常软烂，胶质满满，汤汁黏稠香甜，给家人炖上一锅银耳羹吧，除了能补充消耗的水分，还能喝出好气色。

凉拌海带丝

海带是一种独特的食材，生长在水温较低的海中，营养丰富，价格低廉，才2块钱1斤，爽脆鲜嫩，营养开胃，海带营养丰富，碘元素和铁元素含量较高，隔三差五做一次，对人的健康有好处。

1、海带丝必须焯水，去掉微生物以及杂质，开水中焯烫2-3分钟即可，焯水后的海带丝，捞出立刻放进凉水中。

2、油温7成热，下入葱姜蒜，爆出香味，加入生抽、蚝油、盐、香醋、辣椒，搅拌均匀后，关掉火源。

3、等温度降下来，将海带丝捞出控干水分，依次倒入锅中，用筷子翻拌均匀，入口爽脆，咸香可口。

蚝油海鲜菇

菌菇类首选海鲜菇，质地脆嫩，口感极佳，它的特点就是有一股浓浓的“蟹味”，有自己独一无二的味道，爽口滑嫩，海鲜菇在日本很受欢迎，有着极高的蔬菜地位，平常多给家人吃一些，对身体有一定的好处。

1、锅内加水，大火烧开，倒入切好的海鲜菇，焯水一分钟后捞出，控干水分。

2、油温5成热，下入蒜末爆香，再倒入胡萝卜丝，翻炒至断生。

3、接着倒入海鲜菇，中火继续翻炒一分钟，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺食盐，适量的鸡精和胡椒粉，用铲子翻炒均匀融化。

4、不喜欢吃辣的朋友，可以换为青椒，炒至断生，即可关火出锅，营养丰富，蟹味十足，看着就非常有食欲。

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，应当多吃水果，湿润皮肤，避免干燥脱皮，同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，原来人们对节气不重视，现在生活条件好了，平常应当多注意，毕竟都是举手之劳，还应擦些护肤霜等以保护皮肤，防止干裂，多吃瘦肉、菌菇类、海带、莲子、板栗、柿子、香蕉、苹果、紫菜、鸭肉、红枣等。

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