广州老夫妻卖地道小吃20年 一碗卖12元（从早到晚想吃都得排队）

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小吃，听起来好像有点难登“大雅之堂”，但如果你也是个吃货，平日里对美食也有所研究的话，那么你会发现原来“酒香不怕巷子深”这句话，放在美食之上更是如此，因为很多美味可口的食物，其实恰恰来自路边的小吃。

它可以是一个小小的摊位，它也可以是一家百年老店，尽管看起来好像不是很“高大上”，但是只要一口，真的只要吃上一口，瞬间就会让你忘掉啥星级酒店的高档食物，啥西餐厅里面的鹅肝鱼籽酱，你的味蕾只为这小吃着迷。

就像这广州的地道小吃，一家小小的店铺在一对老夫妻之手已经经营了20年有余，卖的东西是牛杂猪肠，也有其他的小吃，但是主打的便是这广州非常出名的传统小吃，我看路人基本都是点的这份牛杂猪肠，需要排老长的队。

排了许久之后，终于轮到我了，问及大叔和大妈这怎么卖？他们非常豪爽地说道：小伙子，外地来的吧？想要吃什么随便点，尝尝我们这里的特色小吃！当时我就点了一碗招牌的牛杂猪肠，老板收了我12块钱，分量还是很足的。

这份牛杂猪肠里面有萝卜、牛蒡和猪肚，先喝了口热汤感觉很暖胃，味道不是很浓，有淡淡的中药味但很鲜美，萝卜看着没怎么熟但是一口咬下去很烂很甜，吃了口牛蒡更是让我觉得很是享受，怪不得说广州人懂吃，这牛杂味道简直绝了。

我此前是吃过晋江牛肉里面的牛杂汤的，当时在上大学的时候也很喜欢在冬天的时候喝牛杂汤，非常暖胃且可以补气，但那会的牛杂汤里面没有加萝卜，看来广州人比较懂得养生，毕竟有句话叫：冬吃萝卜夏吃姜！

一碗下肚还想再点一碗，回过头一看发现长队又排起来了，问老板能不能续上一碗，结果才知道，能够吃上一碗已经算幸运了，很多人有时候来的不是时候，正是用餐的高峰，结果需要等个半小时甚至更久了呢？

身边的人说，这店老火了，一天到晚来吃的游客和当地人络绎不绝，大部分你想要吃上一碗都需要排队的，像我今天排队的时间都算快的，听完之后我才发现，原来小吃的“魅力”可以这么大，要知道有时候我们去餐馆吃个饭，晚上菜个几分钟都可能要嚷嚷了。

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