入伏后就喝这碗汤 去热解暑还养胃（3块钱能熬一锅）

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今天早上翻翻日历，今天是小暑了，天气越来越热了，马上就要入伏了，给大家整理了一下，入伏天该怎么养生，大家快快收藏好吧。

南瓜和绿豆是常见的食材。南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶能够消除体内的有害物质和细菌，从而达到排毒养颜的功效，所以，女人要经常吃南瓜，粗纤维会加速肠胃蠕动，帮助消化，美容养颜。绿豆最适合在夏天食用，它清热解毒，防暑解暑，说到清热解毒我还真的是亲眼看见过。我小的时候家住在农村，那时候每家都会养上一两只猫，因为农村的老鼠比较多，所以养猫主要是为了捉老鼠，不让老鼠出来祸害庄稼。我家那时候养了只大白猫，纯白的很好看，有一次不知道在外面吃了什么，回到家就一头倒地不起来了。我妈说肯定是中了耗子药了，就赶紧去熬了一锅绿豆汤，给老猫灌了下去，可能猫中毒不深，所以庆幸老猫捡回了一条命，从那开始，我就记住了，绿豆真是个好东西。

那么今天就教大家做一碗清热解毒的南瓜绿豆汤。

【菜品】：南瓜绿豆汤

【配料】：南瓜500克、绿豆300克、冰糖40克

【烹饪步骤】：

1、南瓜去掉外皮，用勺子抠掉里面的南瓜瓤，洗净后切块备用。

2、 绿豆洗净之后冷水下锅，想喝浓汤的就少放点水，想喝清汤的就多放点水，看个人喜好。想要绿豆易熟可以提前一晚上用清水泡一下绿豆。

3、 开大火烧开，烧开后转小火慢慢熬，熬30分钟。

4、30分钟后，绿豆出沙，倒入南瓜，再开大火烧开，烧开后转小火再熬制20分钟。

5、20分钟后，倒入适量的冰糖，根据个人喜好，南瓜本身就有甜度，喜欢再甜一点的就多放一点冰糖，煮5分钟后即可。

6、 清清凉凉的南瓜绿豆汤就做好了，冷藏后喝也很好喝哦。

【烹饪贴士】：

1、 南瓜绿豆汤可以放冰糖，甜甜的口感大部分人都很喜爱，也可以放入少许的盐，口感也是很不错的大家可以试试哦。

2、 想要绿豆更好熬，更容易熟，可以提前一天晚上用清水泡上，再入锅煮会更容易熟。

3、 放入南瓜后再熬20分钟，可以根据个人喜好，喜欢南瓜烂一点，可以再熬一会，时间没有限定。

4、 南瓜绿豆汤在夏季最适合食用，消暑止渴，通便利尿，熬一锅全家人都可以喝。

【文案编辑】：目海食王小厨

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