桂花正当季 教你自制桂花酒（营养美味 好喝又好看 女人喝更美）

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秋天正是桂花盛开的时候，桂花可以酿桂花酒可以酿桂花蜜，超市里面有很多卖桂花蜜的，其实里面根本没有一点的桂花。桂花是默默无闻的一种花朵，和其它的花朵不一样，其它的花朵长得非常鲜艳，但是桂花呢，很多人根本就不注意，不仔细观察的话根本就发现不了它。虽然说这种花不仔细看看不出来，但是呢它有一种淡淡的香味。

家里的老妈用桂花制作过桂花蜜，非常的麻烦，首先要采摘桂花，因为桂花的花朵非常小，桂花的花朵只是比大米大那么一点儿，而且呢花瓣非常少，要采摘的话一棵树上面根本采摘不了多少，有时候需要费上好几天的功夫，才能采摘那么一小把的桂花，回到家里还需要先清洗上锅蒸，然后和蜂蜜在一块儿混合，才能制成桂花蜜。

不过今天给大家介绍的并不是桂花蜜而是桂花酒，桂花酒就简单一些了，很多人喜欢喝果子酒，喝一些花朵酿的酒也很好，神清气爽的，有花朵的香味，酿桂花酒最麻烦的就是采摘桂花，桂花采摘要那种没有开花，没有完全盛开，挑去杂质，还需要清洗干净，晾干水分，但是不要在太阳下暴晒，不然就没了桂花香。

桂花采摘是考验耐心的一件事，采摘回来的桂花如果太脏就洗一下，如果不脏不用清洗，准备一个玻璃瓶，里面倒入高浓度白酒，冰糖捣碎一些放进去，把晾干水的桂花放进去，然后盖紧瓶子，密封保存2个月时间，桂花会慢慢发酵，桂花在白酒里浸泡入味，这时候白酒喝着有一股桂花的清香，桃花酒也是这么酿造的。

有条件的可以放在地窖里，或者埋土里，这样就彻底和阳光隔绝了，放时间越久越好喝，桂花酒的颜色看着非常漂亮，淡淡的酒精香味和桂花的香味，喝多少也不会醉，营养又美味的养生酒，大家喜欢喝吗？喜欢的朋友别忘了秋天采摘一些桂花在家里酿桂花酒喝上一壶吧！

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