秋天这汤一定要煲 香甜营养还去燥（孩子超爱喝 隔三差五做一锅）

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秋天到了，秋天虽然是非常的凉爽，但是还有一个烦人的特征，就是非常干燥，在这个时候喝一些滋补的汤最合适不过了。接下来给大家介绍的这款无花果百合炖雪梨汤，三者的搭配，对抗秋燥效果明显，无花果具有健胃清肠，消肿解毒的功效，还有助于消化，搭配百合雪梨的清热去火，整款汤香甜营养，好喝没话说。在这个烦躁的秋天，这汤是一定要煲的了，尤其是我家孩子超爱喝，一到秋天，我家隔三差五就会做上一锅。这么营养好喝的汤究竟是怎么做的呢，大家赶快和我学习一下吧！

无花果百合炖雪梨

By 筠子花树

配料：

雪梨 1个、无花果干 10粒、百合干 1小把、冰糖 1大颗、水 适量

烹饪步骤：

1.雪梨1个、无花果干10粒、百合干1小把、清水适量、冰糖1大颗

2.无花果干、百合清洗干净后略泡软

3.雪梨对半切开

4.挖去核

5.切成滚刀块儿

6.取一个大碗，将雪梨、无花果干、百合干、冰糖和适量清水加入，水量以基本没过食材为宜

7.锅内加入几乎与碗等高的水量，将大碗放进水中，大火煮开后转小火，隔水炖1个小时

8.盛出前，可以加入三四粒浸泡的枸杞同煮一两分钟。也可以省略此步骤

烹饪小贴士：

1、雪梨不要去皮，这样煮出来的梨汤更浓更好喝。2、炖一个小时，所以，这道早餐建议周末制作，不足一个小时，味道差一些。3、梨子以雪花梨最佳。4、无花果有解毒消肿功效，对干咳也有很好的作用，和梨子搭配更是绝配，可以润肺止咳。5、隔水炖隔水炖隔水炖，重要的事情说三遍，这样炖出来的梨汤才会呈现通透的琥珀色。

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