魔芋怎么吃 魔芋豆腐和双椒魔芋（两道菜谱介绍）

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相信大家对魔芋这种食物非常的熟悉，而且吃过的人也不少，并且有的地方对魔芋的叫法也不同，但是魔芋在我国的种植历史非常的悠久，而且它的食用也非常的悠久，魔芋的做法是多种多样的，今天小编就给大家来介绍一下魔芋怎么吃。

魔芋这种吃法，我们一定要将他烹饪熟，或者经过加工，但是千万是不可以生吃的，因为生吃的话么，与整个植株都是有毒的，尤其是他块茎的部分，今天我们就来介绍一种魔芋豆腐的吃法，魔芋搭配豆腐，非常爽口。而且两者搭配也是非常不错的，并且这两种食物都是非常的嫩，这道菜的做法也是非常的简单，首先我们将魔芋切片之后把豆腐也切片，然后再把葱姜蒜等切成丝。锅中放入一些食用油，等油加热之后放入葱姜蒜进行爆香，然后再将魔芋放进去，小心的翻炒，最好可以在锅中放入一些老抽，然后再把豆腐放入锅中，加入一点点醋和生抽，在锅中再加入水炖上半个小时左右。最后再放入一些食用盐和味精，撒上香菜就可以吃了。

我们再来介绍一种双椒魔芋的做法，这道菜可能会比较辣，但是也比较鲜嫩，还可以提高我们的食欲。首先我们把红辣椒切成丝，然后再准备一些青辣椒也切成丝，再将魔芋切片之后，锅中放入一些食用油，等油加热之后，放入红辣椒和青辣椒进行爆香，然后再在锅中放入魔芋，进行均匀的翻炒，再加入一些生抽，再放入一些食用盐和酱油等均匀翻炒之后就可以出锅了，这道菜也是非常的简单，而且营养丰富。

以上就是小编为大家介绍的魔芋两种吃法，魔芋不仅营养价值丰富，而且味道也非常鲜美，做法也是有非常多种的，大家在家中就可以尝试做一道魔芋菜。

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