立春之后逢小年 N年一遇（各地吃法大盘点）

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#小年#

《小年》

立春之后逢小年

N年一遇福无边

灶王上天言好事

今日下界保平安

昨日立春节，今又小年日。从记忆里，好像没有这么相邻过，于是从百度查，却也查不出来，权且称为N年一遇吧。

在此，向各行各业的朋友，顺致祝福！

01、山东过小年吃什么？

全国各地过小年的习俗各不相同，即便是同一个省份，也会有所差异。

山东过小年，济南人特有的传统是“打酥锅”，也就是其他地方也有的酥锅类似（酥肉、海带、骨头、青菜炖煮而成），然后有祭灶用的拿糖、炸藕合等；淄博有吃灶糖和饺子的习俗，百公里的差异，习俗都不同。

02、北京人过小年吃什么？

说到吃，也得先说说皇城根儿的北京，看老北京的小吃，还是从某一年春晚的一碗豆汁开始的，当然豆汁不是小年吃的，北京的小年，基本上以糖瓜为通用，也有藕合等，让人意外的是，一个北京城，竟也有不同的吃法，比如，有的地方有“杂拌儿”，说这吃法还是老北京的吃法，一般外地人还不知道，说是慈禧老佛爷给取的这么个“特有文化”的名字。还有的地方吃松肉等，却没有见说吃“杂拌儿”的。

03、东北人过小年吃什么？

果不其然，查了半天的东北人过小年饮食特色，查来查去，还是“猪肉炖粉条”、“杀猪菜”，还有闻名全国的东北大饺子，馨语在想，东北难道就这几样“招牌菜”吗？怎么吃来吃去总是这几样，就吃不烦？

加个链接让大家欣赏欣赏。看看东北正宗“杀猪菜”什么样子。

（东北那疙瘩的，东北血肠正宗东北特产猪雪肠农家自制笨猪血杀猪菜现灌3斤送酸菜 【顺丰空运】3斤血肠-送-酸菜1斤。汗！不链接介绍完整，还不让大家看，真是的！）

04、河南人过小年吃什么？

中原大地，物华天宝，果不其然，在过小年吃的方面，也别具特色。其他地方都是“二十三，糖瓜贴儿”，大河南是“二十三，炕锅贴儿”，是不是别具一格，与众不同了，这锅贴是种什么样子，据说是像烧饼又不是烧饼的东西，至于什么样子，大家上网查吧，馨语偷偷懒。

剩下的包括南方各地，大部分吃的习俗类似，都少不了糖瓜之类的，只是南方加些米类食品，北方再多些面食而已，大抵如此吧。

如果友友老家有特别的特色，希望能够分享给我们大家知道，然后我们都去给你加关注去！【哈哈】

立春恰逢小年，馨语在此祝福大家，小年快乐，早早放假！

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