晚上喝牛奶危害大 喝牛奶的注意事项（你真的了解吗 别喝错）

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牛奶又被称之为“白色血液”，是非常健康的一种饮品，如今我们中国人越来越认可牛奶，很多家庭每天早上都会喝一杯温牛奶，也会通过喝牛奶给孩子补钙。

牛奶当中有哪一些营养？

牛奶当中的蛋白质被称之为优质蛋白，非常容易被人体所消化吸收，并且与谷类蛋白质发生营养互补作用。

牛奶当中的钙含量非常高，吸收率也比较高，喝300克牛奶可以得到312毫克的钙，接近每日推荐摄入量的40%。

牛奶还是B族维生素的良好来源，可以为身体提供相当数量的维生素B2。

牛奶当中还含有大量的生理活性物质，比如乳铁蛋白，免疫球蛋白，生物活性肽等等更有利于身体健康。

有一些人喜欢早上喝一杯牛奶，而有一些人想要通过喝牛奶补钙，所以就会选择在晚上喝，如今网上有这样一种说法，晚上喝牛奶对身体的伤害非常大，真的是这样吗？我们一起来看一下。

晚上喝牛奶危害大？

牛奶当中含有色氨酸，很多人认为这种物质被身体摄入之后有助于褪黑素，5-羟基色胺的产出，而这两种物质能够达到助眠的效果，所以有一些人认为在睡前喝一杯温牛奶可以提高睡眠质量。

其实牛奶当中的色氨酸含量并不高，虽然能够达到助眠效果，但并不明显，很多人在喝了热牛奶之后很快迎来快意，这只是一种自我心理安慰罢了。

睡前喝牛奶，身体还没有将牛奶完全消化吸收，就进入睡眠状态，这个时候新陈代谢的速度降低，牛奶堆积在身体当中会加重肠胃的负担，而且牛奶属于高营养的物质，堆积了一夜之后，肠道内的细菌会吸收营养，自然繁殖导致菌群失衡。

所以并不建议大家在睡觉前喝牛奶，最好在睡觉前两个小时喝牛奶，或者选择在早上喝牛奶。

喝牛奶还有哪些注意事项？

不要空腹喝牛奶

有一些人正处于减肥期，早上不想吃东西，起床之后就会空腹喝一杯牛奶，这其实是白白浪费了牛奶的营养，因为牛奶当中所含的营养是优质蛋白，但是如果我们早上空腹的状态下，反而吸收了牛奶当中的糖分，这样牛奶会直接变为热量消耗掉了，在肠胃当中停留的时间非常短，会快速排泄出体外，所以在喝牛奶之前最好吃一点全麦面包等食物。

喝牛奶最好别加糖

很多人觉得纯牛奶的口感并不好，所以在喝牛奶的时候喜欢加热的时候放入一块糖，这种做法是非常不正确的，煮开之后的牛奶不能加糖，因为牛奶当中所含的物质和糖在高温的情况下会形成果糖赖氨酸，这种物质对人体不利。

在牛奶当中加糖还会导致钙大量流失，失去了牛奶的营养价值。

不要将牛奶煮沸

有很多人在喝牛奶的时候喜欢将牛奶煮沸，认为这样可以起到杀菌消毒的效果，其实牛奶在出厂之前就已经经过了杀菌处理，将牛奶煮沸之后，会破坏牛奶当中的维生素和活性物质，还会产生焦糖，这种物质是非常不利于身体健康的。

如果嫌牛奶的温度比较低，大家可以在热水当中烫一下，等到牛奶的温度和体温差不多之后就可以直接喝了。

牛奶的保存要避光

因为牛奶当中含有大量的维生素B这种物质，如果被阳光照射的话，很容易被分解和破坏，所以在保存牛奶的时候，要选择不透光的瓶子也要放在阴凉处。

购买牛奶时一定要去正规场所购买大厂家的牛奶，而且一定要看好保质期，在保质期内尽快喝完。

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