赴武汉 姐姐准备了七菜一汤（满桌都是我的爱；朋友：有人疼真好）

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本期导语：赴武汉，姐姐准备了七菜一汤，满桌都是我的爱，朋友：有人疼真好！

8月初，让妈妈带着孩子回湖北老家过暑假，考虑到孩子学校即将开学，而妈妈还想留老家，多陪陪八十多岁的外婆，精灵只好回家一趟，看看老家的亲人们，顺便接孩子回广东，待命等开学。

离开前，带着孩子来到武汉姐姐家，姐夫来车站接我们的同时，姐姐在家准备饭菜，进门就看到桌子上摆满了菜盘，仔细看了看，基本上都是我的最爱。说起来，我们姐妹俩，平常在一起的机会很少，我们一家一直在广东，而姐姐一家一直在武汉，一年到头，最多能见一回面；血浓于水的亲情，是无法用言语来表达的；你记得我的喜好，我记得你的一切，足够了！来的路上，姐夫还一直说，没办法去外面吃饭，只能家里将就了；哈哈，相对而言，我更加喜欢在家吃，特别是咱亲姐姐的手艺，那可是一年难得吃上一回呢。

这么热的天气，估计姐姐忙活了一上午，准备了七菜一汤，光肉菜就有六道，还都是我喜欢吃的，真不愧是我的亲姐姐呀！朋友问我，我就顺手发了一张，朋友立马回来羡慕的表情，还一直说：有人疼，可真幸福！嘻嘻，那是肯定的，不容怀疑；因为我们身上流着同样的血，是一辈子都无法割舍的。好啦，跟着精灵一起来看看，我们的丰盛午餐吧！

盐焗鸡

肉质细嫩，咸香适中，用土鸡做出来的味道，果然不一样。姐姐说，她提前用盐焗鸡粉裹匀，腌制了一晚上，今天上午拿出来，隔水蒸熟后放晾，剁块装盘。鸡肉低脂高蛋白，我接二连三吃了好几块，面对如此多的美味，减肥什么的，暂时放一边吧。

卤猪蹄

前一阵子，跟姐姐打电话时，孩子问她姨妈在吃什么？姐姐说在啃猪蹄，我就在旁边小声说，我们都好久没买猪蹄了，因为广东卖得实在太贵了，舍不得，哈哈。可以电话那边的姐姐听到了，就特意买了猪蹄，给我们解馋。香辣软糯，皮弹肉Q，一口咬下去，满满的胶原蛋白，就是贵了一些，78元一斤的价格，吃一口就是不少钱，哈哈。

卤鸡爪

我们姐妹，都超级喜欢啃带骨的食物，鸡爪，鸭脖，鸭翅，可都是我们的菜，这一回，是一次性过够瘾。姐姐买了新鲜鸡爪，加了卤水汁，用电饭锅卤的，泡的时间足够，所以很入味，配上鸡尾酒，边啃边喝边聊天，真好！

香辣羊排

姐姐一家子，口味比较淡，辣的饭菜很少吃，知道我是无辣不欢，特意炒了这一道菜；羊排，先煮至八分熟，捞起来沥水，锅中炒香葱姜蒜，辣椒，花椒，下羊排翻炒出香味，调入盐，生抽，糖，炒入味，出锅前撒一点熟白芝麻，红油，美味即成。够味，够辣，这一盘子，我全包了。

卤鸭翅

跟鸡爪一起卤的，超级入味。姐姐没有用老抽，到是放了黄桅子上色，所以看上去是黄色的；没想到，平常很少下厨做饭的姐姐，经过大半年的操练，手艺很出众了。

炒藕带

咱大湖北的特产，现在吃正当季。在广东，一斤要20块左右，我舍不得买，到了武汉，就便宜许多了，清脆爽口，越吃越馋。做法也简单，藕粉带洗净斜刀切片，辣椒生姜切末，炒锅倒油，下姜辣椒炝锅，下藕带翻炒，断生时加盐调味，美味即成。大火快炒，脆嫩不出汁，就是这么好吃。

凉快马芷苋

家乡的特色菜，外面很少见，我回家这几天，是餐餐吃，也吃不腻。嫩嫩的马芷苋，洗净下锅焯水，捞起来过凉水后切碎，加盐，生抽，熟油，拌匀即可。马芷苋，有清热解毒，抗炎，消肿等作用，热天吃对身体好。

筒骨玉米汤

天气实在太热了，有汤，也喝不下去了；关键还是菜准备的太多了，肚子吃撑了，也没容位置来喝汤了，留着下一餐来消灭它了。

这一些，就是姐姐准备的午餐，如何？大家喜欢吗？反正，精灵是超级喜欢，因为都很对我的囗味，嘻嘻；欢迎朋友们，留言，互动一下哟！

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