不管喝不喝酒 男人过了30岁（建议多喝此汤 堪称“软黄金”）

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最近老公的工作是越来的越忙，应酬也变得多了起来，跟公司的领导喝，跟客户喝，知道是为了能让我们过上好日子而努力，每天回来都是很晚，烟味酒味缠身，作为妻子而言看到这些实在是很心疼，所以在饮食的方面我也非常重视，更加的注重食补保养。今天给大家分享的就是竹笋这个食材了，让我跟鸭子一起炖了一锅滋补养生的汤来喝，保护我们的肠胃，也让老公可以补一补身体。

竹笋在我国自古就被当作"菜中珍品"，它含有的高维生素和高炮植物蛋白都是比较优质的，是一款优良的保健蔬菜，它还可以增强机体的免疫功能，开胃健脾等功效，而鸭肉是可以益气补虚的，用来煲成汤喝是再合适不过的了。专门跑到市场里面挑的老鸭买地，熬出来的汤才最有营养呢。

【菜名】：笋干老鸭汤

【所需食材】：笋干80克，老鸭半个，枸杞10粒，生姜3片，盐1勺。

【制作步骤】：

1、先把老鸭剁成小块，然后用水清洗干净，放在水里面泡一会，把血水泡干净。

2、锅里面倒入适量的清水，倒上料酒，鸭子冷水下锅，再大火煮开。

3、焯水的时候汤会有浮沫出来，用漏勺撇干净，然后把鸭肉捞出来洗干净备用。

4、笋干需要提前泡发，最好是提前一个晚上。因为这个汤煲的时间会比较的长，所以尽量用笋干来熬汤，新鲜的竹笋熬出来的话口感不好。

5、把生姜切成片，再把鸭肉放进锅里面。

6、泡发好的笋干放进锅中，把刚才切的姜片，料酒倒进锅里再放入适量的清水，喜欢喝汤的话可以多放一点。

7、大火把锅里面的水煮开以后，转成小火继续炖煮1个小时，再把枸杞放进锅里，还可以加点红枣哦。

8、 加入枸杞过后再，放入适量的盐搅拌均匀，继续焖煮5分钟就可以吃了。

9、 鸭肉鲜嫩无比，煲出来汤喝起来健康营养，赶紧学会了就做给家里的另一半喝吧。

【小贴士】：

1、一定要用笋干来做汤才可以哦，煲汤要一个小时呢，新鲜的笋干不适合。

2、笋干里面会有也一定的盐分的，所以在做汤的时候加盐要适当的添加。

3、煮汤的时候要尽量用烧开的水来煮，这样煮出来的汤就会有奶白色，更加的有食欲了。

【文案编辑】：目海食吃货日记

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