养颜瘦身萝卜汤 既能补充维生素和钙(又能促进消化及解毒作用)
2023-06-20 分类:养生资讯
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大家好,今天娟子来为大及介绍一道营养丰富的白萝卜炖大骨汤,骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。
所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;
同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长,下面我们一起来了解具体的制作方法;
猪大骨(1千克)白萝卜(一个)葱姜(适量)蒜(3掰)八角(2个)香菜(少许)盐(5克)鸡精(少许)
白醋(一勺)料酒(2勺)
1;先将买来的大骨提前用清水浸泡1小时,中间换2次水
2;葱切段、姜切片、白萝卜洗净切成滚刀片
3;大骨放入锅中加水倒入料酒烧开焯一下
4;捞出大骨用水洗净
5;砂锅中倒入足够的水,放入大骨烧开
6;烧开后撇去浮沫,放入葱姜蒜八角,再倒入白醋,改中火炖一个半小时
7;一个半小时后把切好的萝卜倒入锅中,炖至萝卜熟透
8;再加入适量的盐、鸡精调味
9;盛出,撒点香菜末,美味即成
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?喜欢娟子记美食的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。我们每天都会更新不同的文章和视频。
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