端午必须聚会吃饭联络情感（厦门海鲜餐厅推荐这家不是没有道理）

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要说时光荏苒这个事儿啊，是真的一点都木有错，这一转眼端午节就来了，而团圆日聚餐怎么能没安排呢？给你们推荐我们家几乎每次节日都会定的一家海鲜餐厅：臻府蒸汽海鲜！

早些年的时候，蒸汽海鲜在厦门是真的很流行的，都说新疆是三步一娜扎七步一热巴，那会在厦门蒸汽海鲜就处于这么个状态；之后经过大浪淘沙，能真正立于美食圈的不多，臻府蒸汽海鲜就是其中比较优秀的一家。

本仙女总觉得吧，一家店能成功，是肯定有其道理的，臻府推崇的是“海鲜就要蒸着吃”的理念，以还原食材最自然的味道为原则，将海鲜的美绽放得淋漓尽致！

臻府蒸汽海鲜的分店有好几家，我们比较常去的是火车站附近的这家，在官邸大厦这边。进店就能看到大大的海鲜池，里面有各种各样的海鲜！

生蚝、鲍鱼、天鹅蛋......贝类海鲜的数量数也数不过来，还有大个儿的帝王蟹、波士顿龙虾、螃蟹、泰国虾、大龙胆等等，他们活跃在海鲜池里，等待你一只只的把他们挑选上桌。

在臻府蒸汽海鲜餐厅里吃海鲜，完全不用担心没有选项，因为你可能更要纠结的是种类太多根本选不过来；他们家的海鲜大部分都是自家渔船出海打捞的，不仅种类繁多，新鲜度也是十足。

在海鲜池里自主挑选，工作人员会在现场就帮你处理，端上餐桌的时候你甚至还能感受到海洋的清新感；而且不单单有海鲜哟，他们的家有机蔬菜也是优秀得让小朋友都不抗拒吃蔬菜得那种。

明档区走一圈，不仅能看到新鲜有机地蔬菜，热菜卤味等等也是一应俱全的，而且不单单可以蒸海鲜，也有其他的菜品可以选择，不用担心只能吃海鲜的单一感。

趁着服务员还在处理海鲜的间隙，可以欣赏一下臻府蒸汽海鲜的餐厅，官邸火车站店前阵儿进行了翻修，现在楼上的包厢还蛮多的，具体几个我还真没数，但真的宽敞明亮。

整个餐厅是工业风装修风格，黑金属与绿植花砖等相辅相成，墙上的彩色挂画更让整个餐厅充满了现在化的风格，冉冉蒸汽升起的时候，还带着朦胧感的美丽。

食物上桌，不用担心要怎么蒸，因为他们全程都会安排服务元专人控时，严格把控时间和温度，甚至是蒸汽锅的功率，确保你能吃到到海鲜最合适最美味的口感！

餐厅里有配备齐全的酱料台，任何酱料你都可以在这里选择，如果你不知道自己的口味吃海鲜该怎么调酱料这个问题，那可以选择他们已经调好的酱料，捞上一勺上桌就好啦！

对了，开锅前一定要点粥品，热锅前服务员就会帮你把你点的粥品的米放在蒸汽锅底，这样上面蒸着海鲜，汁水流到锅底熬粥，最后加上葱段等，味道绝的会让你惊喜！

有的食客不点粥，我是觉得有点可惜的，因为最后海鲜大餐结束，这锅粥是真的老少皆宜的那种；本仙女的小外甥不爱吃饭，他妈妈最爱带他去臻府喝这锅粥了！

之前有小伙伴问过本仙女点海鲜有没有什么技巧，这倒是真没有，反正挑喜欢吃的上就是了；他们家的泰国虾很不错，青蓝色的虾，生命力超级强，重点是身子也很壮，拨开虾壳里面全都是肉！

贝壳我偏爱天鹅蛋，不确定该怎么点的小伙伴可以点他们的贝克拼盘，把好几种贝壳拼在一起的，非常的鲜。

大黄贝也不错，大黄贝有保健功效吧，喜欢的朋友可以多点两个（这个是按个点的我记得，不是论斤噢）大黄贝具有阴平阳、养胃健脾等作用，味道也是很棒哒！

龙虾算是一个小小的大菜了，我超级喜欢它们慢慢变红的样子，看着就心情很好啊真的！龙虾的虾肉很Q弹，每一口肉都很有嚼劲，绝对是必选项之一啦！

鱼类也很多，有龙胆青斑等等，不过感觉我家是长辈偏爱这类，像我们好像都比较喜欢点黄花鱼，可能是颜色可人吧，毕竟是颜控，但黄花鱼的味道也是美的。

秘制肉片是我除海鲜外单独喜欢的一个荤菜了，颜值好的肉片放在蒸汽锅上，看着它汁水四溢就十分迷人，蒸熟后的肉油脂丰厚香醇，口感也是十分丰富哒！

小笼包作为主食之一，绝对是我强烈推荐的啦！据服务员介绍，它可是臻府一直以来的销售冠军呢！小笼包一个个超级多汁美味，皮薄馅软，一口一个根本停不下来！

臻府蒸汽海鲜还有蛮多食材都值得品尝的，我觉得他们家是很适合端午节带家人朋友聚餐吃海鲜的一个地儿，赶紧去尝尝吧！

臻府蒸汽海鲜官邸店

地址：思明区厦禾路945号官邸大厦119号

臻府蒸汽海鲜莲花店

地址：思明区莲花二村凌香里27号别墅

臻府蒸汽海鲜创新园店

地址：湖里区高新技术园安岭二路51号102单元

臻府·港式鲜捞

地址:思明区嘉莲里6号别墅（菲律宾驻厦门总领事馆旁）

（ps：臻府港式鲜捞是海鲜火锅，也不错，可选，哈哈哈哈哈哈）

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