美食领域在自媒体平台该怎么做

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作为自媒体的大领域分支，美食领域在自媒体的地位是举足轻重的，喜欢做美食的你可能经常会被一些美食博主的文章所吸引，甚至会萌发跟他们一起做美食的想法，那么如何才能做好美食自媒体呢？

一、找准自身定位

如果你是专业的厨师，那么你就需要拿出你的专业水准，在制作视频或是写文章的过程中，对于调料的用量一定要数量化，精确到几克几两几斤几钱。在撰写文章的过程中，除了对菜品的图片要有一定的考究，让读者通过图片就能闻到菜香外，还要把每一个步骤说得清清楚楚，让读者能够感受到你的专业性。考虑到大部分用户都是在家做饭，因此菜品一定要亲民，家常菜就是个很不错的选择。

如果你只是一位美食爱好者，并没有专业的技能，只是想分享美食，那么你可以选择自己感兴趣的点来进行创作，例如文艺美食、健康美食，或者是养生美食，这种不管是从感官上还是题材上就能给人带来不同感受的美食，只要你下够功夫，也能斩获相关爱好者的关注。

二、受众群体的年龄要细分

美食自媒体在人群上面的选择需要细分，若主打的群体是年轻人，那么此类自媒体从设计到内容都必须很时尚，充满个性，将食物做的色香俱全。毕竟年轻人对美食的判断并不是用嘴，而是用眼去体验。

若主打的人群是家庭主妇，那么题材的选择和拍摄上就会相对来说简单的多，分享一些家常菜的做法，或是很容易就地取材的美食，步骤简单，且容易轻松上手，会是很多新手小白的首要选择。就比如过年疫情这段时间，估计成为大厨的人并不在少数，凉皮、电饭煲面包、小米锅巴等等，这些食物都是通过自媒体平台发现并且体验的。

三、美食类型要有针对性

由于人们现在对于健康更加的注重，在大街公园随处都可以见到锻炼的人，他们追求的是低卡路里，高蛋白质，因此可针对一些健身人群制定一些健身餐，一般这类食物都是无糖无盐无油的。还可以针对一些养生的人群，做一些养生的粥和汤之类的。此外，针对女性和儿童的美食类型也是可以选择，例如关于女性美容养颜的食疗，或者儿童的辅食等等。

四、制作场景的选择

随着物质生活的提高，人们的精神生活也在不断丰富，很多喜爱美食的人开始看中美食的制作场景，有亮点的地方也成为了吸引人的地方，因此现在的美食制作已经不再局限于厨房。若是想传递出接地气这一特色，可以把制作场景选在田野乡间或是农村家里，家里的大锅大灶，加上朴素的人，不仅能唤起一些人对家的记忆，还能给人一种亲切之感。所以在场景选择上也挺重要。若是想传递出精致生活的态度，则可以把制作场景选在一个装修明亮精致、简洁，给人一种舒服感的厨房，这样的制作场景对于受众来说看起来无疑是一种享受。

五、制作时应该注意的事项

1.收集整理未来几天的菜品清单，准备食材调料，并且装饰你的工作区。

2.视频录像或者文章拍照素材可以多但绝对不能少，多了可以删减少了就需大费周折的重新补镜头。

3.文章视频生成之后仔细审阅错别字或视频流程，加一些唯美的背景音乐添加一些可爱的表情动画，做好上传的准备。

4.上传拿出最诱人的那一张图片，作为封面，如果挑选不好发给好友，让他们帮你挑选。整理标题、标签直接上传，文章或视频审核通过之后，转发到你的社交媒体，增加点击。

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