晒干紫苏叶的吃法（竟还可以这样吃）

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干紫苏叶是平时生活中比较常见的美食，经常食用干紫苏叶可以有效预防身体疾病，还可以达到驱寒的功效，晒干紫苏叶的食用方法有很多种，可以用来泡水饮用，也可以用来凉拌，或者是煲粥等食用方法。

紫苏叶香饭包

材料

猪肉末或丁 2两(禽鱼类亦可)

洋葱头 1个(中等切粒)，姜3片(切末)

带叶莴笋 1根(去皮切粒)，泡发香菇2朵(切粒)

新鲜紫苏叶 8-10张(洗净)

熟米饭 1中碗(或三-四两，杂米饭或香米饭都可以)

菜油 2小勺，料酒 1小勺，鲜酱油 2小勺，胡椒粉少许

做法

1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。

2、热锅加菜油，放姜末洋葱粒，炒至出香。

3、放入肉末炒至变色熟透，加料酒、酱油。

4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒，直至莴笋出香味。

5、加入米饭，拌炒均匀。

6、少许胡椒粉调味后出锅。

7、吃法：新鲜紫苏叶铺开，包住炒香的饭菜，即可使用。

甜紫苏叶配油炸鱼

材料

青鱼一块，甜紫苏适量，盐少许，蒸鱼豉油一勺

做法

1.青鱼用盐、料酒腌10分钟

2.油锅加油烧五成热放入鱼炸两次，第一次炸熟，第二次高油温炸上色

3.炸好的鱼块放盘子里，在鱼身上撒上甜紫苏叶，淋上少许蒸鱼豉油即可

苏叶干粮

材料

糯米面，苏子叶，豆沙馅

做法

1、糯米面和好，捏成小饼，包入豆沙馅;

2、外面包上苏子叶。苏子叶之前要占上豆油。

3、入锅蒸熟。开锅15分钟即可。

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