竹炭粉是用什么做的

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竹炭粉是属于一种天然食物，是由竹材烧制成炭，经过高温研磨成粉末，可以加入食材当中制作成各种美食，也可以做成面包等食物，竹炭粉其中富含多种微量元素，可以有效改善身体便秘，肠胃疾病等。

竹炭粉是先将竹材高温烧制成炭，然后以高温水气活化研磨而成的极细粉末。10公斤竹炭只能制成2公斤活性炭。研究人员经连续检测都未发现其中有致癌物质和重金属，因而认为可以将竹炭粉直接添加到食物中食用。实验表明，食用活性炭有助于肠胃蠕动、排泄和新陈代谢。

竹炭粉的用途非常大，可用在美容、保健、医用、脱臭、抗菌、鲜度保持、土壤改良、净化水、环境改善等等行业。

竹炭粉做法

竹炭牛奶吐司包

材料

【白包】：高筋面粉150克，细砂糖25克，盐1克，蛋液18克，牛奶80克，酵母2克，黄油13克

【黑包】：高筋粉140克，竹碳粉10克，细砂糖25克，盐1克，蛋液18克，牛奶80克，酵母2克，黄油13克

做法

1、先做白色面团!将除黄油以外的所有白包原料放入面包机中(盐和酵母分开放)揉成光滑的面团，加入黄油，继续揉至扩展阶段，放温暖出发酵至两倍大

2、白色面团做好以后做黑色面团，也是将除黄油以外的所有黑包原料放入面包机中(盐和酵母分开放)揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大

3、发酵好的面团，用手指沾面粉在面团戳一个洞，戳出的洞既不会塌陷，也不会回缩!

4、取出面团排气，分成18克一个的小剂子，滚圆

5、蛋糕模防粘处理(我只是在模内刷了一圈色拉油)，按照一个白色，一个黑色的顺序，白色和黑色一共是十个，交叉放好

6、烤箱内放一盘热水，将蛋糕模放在热水上边的烤盘内，发酵至2倍大

7、烤箱预热170度，中下层烤20分钟!(特别注意，蛋糕模上要盖锡纸，防止上色)

竹炭吐司

材料

A：高筋粉450g，糖45g，酵母6G，竹炭粉2小匙，水250g，盐1/2小匙，B：黄油30G，奶酪适量

做法

1.按照先液体后粉体的原则，将A材料放入面包机中(程序8，20分钟)搅拌成团;

2.加入黄油(程序8)，揉到扩展阶段，准备发酵;

3.第一次发酵结束，取出排气，分割滚圆成2份，饧15分钟;

4.饧好的面团，擀成方形，翻面，铺上奶酪;

5.卷成圆柱体，放入吐司模子，二次发酵1个小时;

6.发至8分满;

7.烤箱预热200°，盖上盖子，30分钟。

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