吃蔬菜有助于健康 但有几种蔬菜要少吃（会损害健康）

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人人都知道吃蔬菜有助于健康，这是因为蔬菜里面含有丰富的膳食纤维，多吃能够让我们缓解便秘，而且帮我们补充人体所需要的营养元素，不同的蔬菜里面含有的营养元素不同吃蔬菜对人体绝对是有益无害，可是真的是这样吗？吃蔬菜确实对人体很好，但也是有几种蔬菜，可是不能多吃的，并且遇到了一定不要吃这几种蔬菜对人体有害，来看一下这几种蔬菜都是哪些蔬菜吧。

第一种受电磁场影响的蔬菜

我们买菜的时候往往看到的蔬菜都是光鲜亮丽的，甚至别的觉得非常鲜嫩，这些蔬菜拥有着漂亮的外观，长得非常好看，所以人们常常会把它们买回去，即便是价格高一些也愿意买，而反观那些被虫子咬过的一些蔬菜，却不喜欢认为这些蔬菜被虫子污染了，但其实那些专门是菜叶的虫子是没有什么晋升成，并且他们身上也没有什么病毒的，而反观那些长相漂亮的蔬菜，则有可能是生长在化学用品的地方，如果这些蔬菜是种植在一些化工厂旁边或者是污染严重的工厂，或者土地旁边，这些蔬菜自然生长出来也不是那么健康，炒菜吃之后也会随着我们的肠胃而进入一些病毒，导致我们人体引起不适。

因此这些化学物质都不能用水轻易的清洗掉，而且我们在挑选蔬菜的时候也不能光看蔬菜的表面，也要懂得蔬菜的种植地和蔬菜所在的地方，因为蔬菜往往我们种植地不一样，它呈现出来的效果有不同，有些蔬菜就是种植在一些深山里面或者比较偏远的地方，农民们也不知道掌握什么除草剂或者驱虫害的药物，它们只是自然生长生长出来的蔬菜确实不是那么美观，往往会看到上面有一点点的小虫眼，但这样的蔬菜恰恰证明了这种蔬菜是没有打过农药的，要知道虫子可比农药干净多了，换言之这种蔬菜吃了更加健康，而且即便是上面有几个虫子，我们将其洗掉，如今可以一样吃，又没有吃到我们肚子里，所以我们在选择蔬菜时，如果碰到那些过于新鲜亮丽的蔬菜，就不要吃了。

第二无人问津的野菜

现在到了春天，很多人都喜欢去田地里面挖野菜，挖野菜可以开胃，而且带着孩子去挖野菜，还可以丰富孩子的见识，还可以让孩子对于田地方面有更多的认知，让孩子能够得到锻炼，可是田地里面有一些野菜，我们往往都不认识，认为什么样的野菜都可以吃，可是有时候如果你不认识这个野菜的名字就不能吃了，有些野菜，虽然它的名字不出众，但是却含有剧毒，而且在我国古代有大部分的野菜都是被用于入药的，所以有些野菜有药性，吃了之后可能会引起不适，而且你也不确定恰当的用法和用量，就不要去随意去挖野菜了。

有些野菜是可以吃的，比如我们最常见的荠菜除此之外，就不要挖那些自己没有吃过的野菜，自己没有吃过的野菜有可能会害了自己的家人，但那些健康的野菜可以吃，吃适量的野菜可以让我们身体更为健康，补充人体所需要的元素，而且野菜当中所含有的营养物质也非常多。

第三被硫酸铜污染的蔬菜

蔬菜在运输过程当中，往往为了能够让蔬菜保持鲜美，保持靓丽的外表，在运输过程当中，有些商贩便会用硫酸铜来喷洒硫酸铜，这种物质喷洒在蔬菜上，可以让蔬菜表面看起来更加水嫩有光泽，绿灿灿的吃完了却会对我们的肠胃产生刺激，所以长时间吃这种蔬菜会导致我们肠胃黏膜受到损伤，而且现在有很多批发的商贩们从大老远的地方运来蔬菜，能够看到上面附着的一层水，有些商贩便会说这些是漏水或者是长时间运输，把蔬菜捂出了水分，但实际上这些都是喷洒了硫酸铜，所以想要吃蔬菜就要选择一些干净的蔬菜，上面尽量不要带有水渍，因为我们不能病这里面的水渍是否是掺杂了硫酸铜，而硫酸铜喷洒在蔬菜上也难以清除，最好是去一些小集市里面买，遇到这种有水渍的蔬菜也尽量不要选择购买。

现在人们的生活水平提高了，在饮食方面也越来越注重，人们不仅仅要求吃得多，便也要求在吃东西方面更为健康，所以每个人都希望自己能够买到健康的蔬菜，因此我们到了春天吃菜的季节，吃蔬菜的机会越来越多，再吃蔬菜的时候也要避免吃乱七八糟的蔬菜，其实有些蔬菜也要记住，不要随意去吃。

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