担心蔬菜水果有农药残留（真正有效去除农药残留的方法只有这3种）

TIPS：本文共有 939 个字，阅读大概需要 2 分钟。

文/养生指南君！

生活中离不开水果和蔬菜。如今随着生活节奏加快，大多数都通过在超市或菜市场采购蔬菜和水果。但在外面买回来的果蔬大多数是喷洒过农药的，为确保果蔬快速生长，防止各种虫子对果蔬苗的危害，会喷洒不同的农药。

每个人都知道农药对人危害很大，如果不小心误食农药可能会因此丧命。所以说清洗掉农药在果蔬皮上的残留才是健康食用果蔬的关键。可如何清洗呢？这是一个引起人们重视的话题。

以下三个办法，轻松清洗掉果蔬上的农药留残

1.热水焯水法

这种热水焯水的办法，针对一些绿色的叶状蔬菜是非常有效的。比如说上海青、油麦菜等，或者像花菜或西兰花，这样的蔬菜是十分适合用这种办法去清除掉上面的农药残留。

无论什么农药，都抵挡不住“热水”的蒸煮，一旦这些带有农药残留的蔬菜用热水焯一遍，再制作成饭菜是非常健康的，上边的农药残留就会被清洗得一干二净，而不会说影响到蔬菜里面的营养元素，补充的维生素也不会流失掉。

而且花费的时间短，唯一的缺点可能焯水时间长会影响到食用的口感。其实这都是可以忽略的，最重要的是饮食健康和营养均衡。

2.浸泡冲洗法

在给农产品打农药时，都是会把农药用水稀释后再均匀地喷洒在农作物或水果上。所以在清洗水果和蔬菜时，如果不想去皮就可以采用这个办法，就比如说水果类的苹果、梨、枣等，蔬菜类的黄瓜、西红柿等，这些都可以用这种办法。

因为被农药喷洒过的果蔬，在水里浸泡二三十分钟后，上面所残留的农药会被水给浸泡掉，这时候再把这些果蔬从水里捞出来，用自来水管里流动的水冲洗一遍，就能保证果蔬上面的农药残留给清洗得干干净净了。

3.面粉水冲洗法

在很多时候，我们会看到有人洗葡萄或提子时，在水里倒一些面粉对这些水果进行逐个清洗。这是什么原理呢？原来清洗果蔬的时候，加入面粉，面粉里含有的碱量是很大的，而碱对果蔬表面残留的农药会有很好的稀释作用，更有利于清洗果蔬。

而且，这个方法对清洗任何一种蔬菜和水果都适用，一方面可以通过面粉将蔬菜和水果清洗干净，另一方面也可以有效的去除掉果蔬上面的农药残余，有助大家的饮食健康。

在生活中，很多人对清洗果蔬不太上心，总觉得简单的冲洗一下就可以放心食用了，其实果蔬上的农药残留不容小觑。所以说，清洗掉果蔬表面的农药残余是至关重要的！

想了解更多精彩内容，快来关注养生指南君

如果觉得《担心蔬菜水果有农药残留（真正有效去除农药残留的方法只有这3种）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！