孩子脾虚胃口差 这个“平价小人参”健脾养胃(增强免疫不生病)
2023-06-18 分类:养生资讯
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孩子很容易脾虚胃口差,导致免疫力低下,经常感冒生病,这是最让妈妈们揪心的事情了。中医常说脾胃不好百病生!护好脾胃打好基础,身体得到了滋养,免疫力自然而然就增强了,所以妈妈们日常要多做一些健脾养胃的食物给孩子吃!铁棍山药就是健脾养胃的上佳食物,《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮”;《神农本草经》认为铁棍山药药效可与人参相比,又称“怀参”,也就是传说中的民间小人参,其肉质细腻,质坚粉足,黏液质少,味香微甜;非常适合给孩子做香甜软糯的山药小饼,不仅能健脾养胃,润肺生津,提升免疫能力,口感也是一级棒,孩子超爱吃哦,妈妈赶紧动手试试吧!
材料和工具
铁棍山药200克、10克白糖、20克牛奶、20克红枣碎、20克糯米粉
详细步骤
1、20克红枣去核,切成红枣碎;
2、准备铁棍山药200克,铁棍山药比普通山药的营养价值更高,它的水分更少,口感更好;
3、去皮后冲洗干净切片(建议戴手套操作);
4、放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟;
5、蒸好的山药压成山药泥;
6、倒入10克白糖、20克牛奶、20克红枣碎、20克糯米粉;
7、充分翻拌均匀至无干粉的状态;
8、抓取适量,揉成圆球状;
9、再轻轻压成小饼状;
10、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油,放入山药饼小火慢煎;
11、煎至一面上色后翻面继续煎;
12、煎至两面金黄且熟透,盛出就能上桌啦;
13、山药润滑细嫩,入口绵软促消化;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”,常食对身体非常有益。
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