舌尖上的河南 潜藏在漯河的5大美食（第3个寄托着漯河人的乡愁）

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说到一座城市给你留下印象最深刻的是什么？有人说是历史、人文，还有人说是优美的风景，但对于一个吃货来说，对一座城市最深刻的记忆莫过于当地的特色美食小吃。不仅仅是爱吃的朋友，只要是喜欢旅行的人不管是到达哪一座城市，除了欣赏美景和当地历史文化以外，必不可少的就是去品尝一下极具当地特色的美食小吃。美食给人们带来的满足感是无法用语言来形容的，

众所周知我国是一个美食大国，每一个地方每一座城市都有着属于各自的传统特色美食与特产，他们每一个都是这个地方与这座城市的重要做成部分。在河南省就有这么一座城市，不仅历史而且有着众多的美食小吃，可谓是一座美食之城，它就是河南省漯河市。这里有享誉大江南北的北舞渡胡辣汤；漯河无人不知无人不晓得漯河老婆烧鸡；久负盛名的风味美食侯集肘子；河南名小吃舞阳的热豆腐；外焦里软、咸香可口的油旋馍等。这些美食小吃无不让人垂涎欲滴，每一个都代表着漯河的饮食文化。以上这6种美食小红也在之前的文章中有所介绍，这里就不过多叙述了，当然漯河美食远不止这些，今天小红为大家带来的是除以上这些之外的漯河5大美食小吃，

在漯河有这么一道主食类的美食，它就是舞阳杠子馍。舞阳杠子馍是使用上等的精致面粉制作而成，其采用传统工艺柔和近百次，揉成馍胚之后入铁锅人后小伙蒸制。做好的舞阳杠子馍底部颜色金黄，掰开里面洁白层层相间，吃上一口焦酥美味，口感劲道。

在漯河临颍县有这么一道美食小吃，名为丸子汤，尤其是冬季的时候更加的受欢迎。做丸子汤的店面都有一口大锅，锅里漂浮着一个个的丸子，走进店内就能闻到一阵阵的香气。来上一碗热气腾腾的丸子汤，再来上两个烧饼，真的是让人食欲大开，喝上一口汤鲜味浓，丸子也是十分的美味。

烙菜馍在漯河方言这么说Tā cài mo，我想不少漯河的小伙伴看到这道美食就会想起小时候妈妈的味道吧。在漯河几乎家家户户都会制作菜馍，其主要以面粉、鸡蛋和各类蔬菜为主料。蔬菜多为韭菜、菠菜等。将面和好人后弄成一个个的小剂子再敢成薄薄的圆饼，摊上拌好的蔬菜再盖上一张圆饼，放入鏊子中烙制而成，美其名曰——烙菜馍。应该在我国北方其他地方也有不少制作菜馍，只是叫法不同。这道美食不仅好吃，还寄托着不少漯河人对儿时的记忆，也寄托着在外打拼漯河人的思乡之情与乡愁。

说到锅盔想必很多人并不陌生，就算是没吃过也都听说过，因为在我国很多地方都有锅盔的存在，当然漯河也不例外。吴城锅盔是漯河吴城镇的特色名吃，其制作好的锅盔外表颜色焦黄，里面吃起来松软，醇香可口，不仅可以存放挺长时间，还比较方便携带，如果您到漯河不放去尝尝这吴城锅盔。

众所周知北方人喜好面食，尤其是中原人士对面条可谓是情有独钟，当然漯河也不例外，这里有这么一道美食小吃名为粉浆面条。别小看这一碗即平凡又普通的粉浆面条，它可有着相当久的历史，经过多年的传承形成了今天独特的漯河味道。粉浆面条在漯河深受人们的青睐，如果您到漯河这道美食是绝对不可错过的。

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