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医生提醒:4种鱼可能影响健康 尽量少吃(建议及早了解)

2023-06-18 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1276 个字,阅读大概需要 3 分钟。

随着人们养生意识的加重,人们渐渐意识到,经常吃猪肉对身体反而不好,而适当吃点白肉对身体反而有好处,像我们常见的鸡肉鸭肉,鱼肉虾肉就属于白肉。

这种肉里面的胆固醇,脂肪含量比较低,蛋白质含量却很丰富,且含有丰富的不饱和脂肪酸,能够保护血管健康和大脑健康,上了岁数之后多吃鱼肉更有利于长寿。

尤其是对于中老年人正处于心脑血管疾病的高发期,这时候很多人为了保护血管健康直接选择吃素食,但是由于素食当中的营养毕竟有限,导致身体缺乏蛋白质,加速肌肉萎缩和身体衰老。

为了给身体补充蛋白质,提高自身抵抗力和免疫力,延缓衰老可以用鱼肉代替猪肉。

当然虽然说吃鱼肉有很多好处,但是也并不是所有的鱼肉都适合吃,尤其是那些存在安全隐患的鱼肉,建议大家最好少吃少买。

有异味的鱼

因为现在的海洋污染比较严重,为了让自己生存下去,鱼的生存能力也逐渐提高,在污水环境中也能生存。

虽然鱼的生命力很顽强,但是这种鱼对于我们来说并不是健康的食物,里面已经被一些重金属有害物质所侵染。

建议不要买有味道的鱼,这种鱼里面容易含有一些海洋垃圾和重金属,常吃这种鱼会让身体渐渐吸收这些重金属污染,损害肝肾健康。

体积太大的鱼

一般我们吃的都是淡水鱼,而这种鱼都是在池子里人工养殖的,商家为了追求利润,有可能会给予喂一些激素类的饲料,使鱼的体积过大。

而且这种体积太大的鱼也意味着存活时间比较长,体内的激素含量可能会更高一些,而且这种鱼的口感往往不细嫩,比较柴,建议平时尽量少吃这种体积过大的鱼。

超市里的冷冻鱼

我们吃海鲜最重要的就是一个鲜味,因此在买海鲜的时候尽量买新鲜的海鲜鱼,同样是如此最好去市场买活蹦乱跳的鱼不要买超市里的冷冻鱼。

因为你不知道这种鱼的生活环境是怎样的,也不知道这种鱼已经有多长时间了,有一些商家为了保持鱼的新鲜度,有可能会把鱼泡过福尔马林。

若经常吃这种鱼,致癌的风险会更高一些,而且这种冷冻的鱼已经不新鲜了,没有必要再花高价买了,还不如去水产市场买点新鲜的海鲜产品吃。

大型肉食鱼

在海洋世界也有一个食物链,相信大家也都听说过大鱼吃小鱼小鱼吃虾米这句话,在这些鱼类当中大型食肉鱼就处于食物链的最顶端

这种鱼所能接受的食物范围会更广泛一些,而且在海洋里的敌人会更少生存,时间会更久,体内积累的有害物质也会越多。

因此不推荐大家使用块头太大的食肉鱼,比如剑鱼、旗鱼、方头鱼都要少吃。

尽量买鲜活鱼

尽量去水产市场买鲜活的鱼,这种鱼的状态体型,购买者都能够当场看到,那种活蹦乱跳的鱼一看就是新鲜的。

观察鱼鳃

如果你买的鱼本身都是已经被处理过的,那么就要注意观察鱼腮,新鲜的鱼的鱼腮是鲜红色呈形状的,这类鱼是可以放心使用的。

观察鱼的肉质

这一条比较适合买冰鲜鱼肉的时候,在购买冰鲜鱼肉时,要观察鱼类的肉质,尽量购买那种肉质鲜亮,水分充足,不起皱不紧缩的鱼肉,这说明这种鱼肉还算新鲜,保存时间不太长。

观察鱼的眼睛

在买鱼的时候尽量看一下鱼的眼睛,如果眼球饱满角膜透明清亮,说明这种鱼比较新鲜。

如果鱼眼球不饱满,稍变浑浊,眼内还溢血发红,这种鱼已经不新鲜了,建议不要买。

你还知道哪些买鱼肉的小技巧?不妨与大家一起分享一下。

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