八月份这三种蔬菜种植正当时 产量高质量又好（千万别延误了）

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导读：八月份这三种蔬菜种植正当时，产量高质量又好，千万别延误了

俗话说：“人误地一时，地误人一年”，到了什么时候，就要顺势而为耕种什么。虽然说现在的种植技术日新月异，农耕水平比以前有质的飞跃，可以采取品种改良、嫁接、棚室等办法，让一些蔬菜四季可种，满足消费者需求。但是，反季节蔬菜种植往往需要额外付出一定的代价，比如说投资大、种植技术和管理水平要高、量不理想、量不太优，最重要的是通常不如应季食蔬口感好。所以，到了季节，村里的人们都会开始忙碌，抓紧时间把自己的菜地整理好，播种上应季蔬菜，好供家人食用，或者做经济作物供应给消费者食用。

现在已经进入八月份，进入了末伏，虽然已经立秋了，但是日常平均气温依旧很高。人们会根据应季蔬菜的生长特点，结合当地的季节性气温变化，栽种适应有较高温度向较低温度变化的蔬菜种类。比如说大葱、胡萝卜、大蒜、香菜等，都可以在夏秋之际，根据当地气温变化规律，根据时效性择期而种。那么，就出苗顺利，生长茁壮，少发生病虫害，易于管理，产量高还质量好。下面这三种蔬菜八月份种植正当时，产量高质量又好，千万别延误了。

一、白萝卜

这里所说的秋萝卜是北方的说法，南方可理解为秋冬萝卜。也就是俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”的冬贮萝卜。在北方通常在8月1~15日播种，播种早病虫害严重，还容易与早秋萝卜收获期重叠；播种晚生长期不足，影响产量和质量。今天已经8月12号了，北方的菜农要抓紧时间及时种植了，南方的种植时间可以根据当地情况，酌情晚一些不打紧，因为南方地区气温高，种植过早，对于喜凉的萝卜来说，病虫害严重又不利于高质高产。

萝卜作为地下根茎作物，虽然对土壤适应性比胡萝卜广，壤土和轻黏质壤土都能栽培，但是播种在富含有腐殖、土层深厚、排水性良好、疏松透气的沙质壤土最佳。这有利于萝卜肉质根的膨大、光滑，不易发生畸根。所以萝卜种植，施足堆沤腐熟的基肥很重要。这里需要注意的是萝卜喜钾肥，在氮、磷肥适量的情况，适量提高钾肥的施用量，不仅仅能够增加肉质根中还原糖含量，改善品质，便于贮存，还可以显著提高萝卜产量。

二、芥蓝

芥蓝原出于我国南方，以肥嫩的花、嫩叶供食，不仅味道鲜美，而且食用起来肉质肉软脆爽。芥蓝虽然喜欢冷凉的气候，但是，气温过低，低于15℃，会影响其花芽分化。所以，这种蔬菜露天种植，在长江以北地区，由南到北气候逐渐变冷，冬季时间加长，所以播种期在不能栽种太迟。夏秋栽培可以根据当地气候变化情况，选择合适的中熟品种，南方秋冬栽培可以选择晚熟品种。

芥蓝属于十字花科蔬菜，忌重茬连作，以肥沃且富含有机质的壤土和沙壤土为佳。这种蔬菜的耐肥性很好又喜肥，对氮、磷、钾肥的吸收量，芥蓝最喜氮肥，钾肥次之，磷肥最少。所以使用的育苗栽培时，充分腐熟底的有机肥和复合肥做底肥，追肥要及时。芥蓝的须根发达，分布比较浅，植株叶片面积大，营养生长期对肥的消耗量比较大，且生长期较长，菜薹采收期比较长，因此，水肥管理一定要跟上才能保证高质高产，要注意基肥和追肥并重，要早追肥，勤追肥薄施肥。

三、茼蒿

茼蒿属于半耐寒蔬菜，喜欢冷凉温和的气候，怕炎热。秋季栽培根据地方气候情况，可选择在8、9、10月播种。高寒地区除外，露地播种过早，气温较高，茼蒿的品质差，产量也低。茼蒿分为两大类型，大叶茼蒿和小叶茼蒿，大叶茼蒿抗寒性差，主要在南方栽培；小叶茼蒿耐寒性强，是北方的主要栽培类型。

这种供食嫩茎叶的蔬菜，对土壤适应性广，要求土壤肥沃底肥足，及时追速效氮肥。在采收期，以勤施薄肥为宜，采收距上一次施肥应有8天左右的间隔期，可结合浇水追肥。需要注意的是，茼蒿这种“茎叶”菜，属于浅根性蔬菜，生长速度快，生长期比较短，因此，要有充足的水分供应。要求土壤经常保持湿润无水渍，土壤湿度75%左右，空气相对湿度90%左右最佳。反之，水分不足，生长出来的茼蒿茎叶不仅产量不理想，而且质地硬化、品质差，口感不佳。

这三种蔬菜，萝卜主要供食肉质根，芥蓝主要供食菜薹，茼蒿主要供食嫩茎叶，是秋冬季节的应季蔬菜。各地应根据当地气候具体情况，及时播种，管理得当，就能获得理想的收获。

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