萝卜营养丰富 喝上一碗萝卜汤（心情瞬间变好 又特暖胃）
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夏日温度很高，要多喝一些汤品，Hello大家好，爱美食、做美食一直都是小编平日里最大的喜好，作为一名吃货，小编每天都在想着法子研究美食，希望能够给大家带来一些精彩的美食内容，让大家都能吃得更好，吃得更加健康。欢迎大家一起跟小编开启一场新的美食之旅。
说起白萝卜，相信我们大多数人都对它并不陌生，因为这是我们日常生活中的一到最常见的食材。这种食材的做法也是多种多样的，不管是生着吃还是煮着吃，总是能够给人体带来满满的营养。
非常全面的，而且通过现在很多科学家的研究，发现这种食材有很好的促进消化的功效，而且能够有效的提升我们的食欲，因为这种食材可以加快胃肠道的蠕动，并且还有着很不错的止咳化痰的效果。
因为夏天的温度比较高，我们的食欲也会大大的降低，这个时候如果能喝上一碗萝卜汤，能够有效的提升食欲。尽管萝卜是我们日常生活中非常常见的一种必备食材，但是对于很多年轻人来说，就不知道如何来挑选萝卜。
其实，在挑选这种食材的时候，是有一些小技巧可以去遵循的，比如在选择萝卜的时候要看它的外形，要选择那些个体大小比较均匀的萝卜，而且根部要呈现出圆的，这种萝卜的样子不仅好看，而且营养更好一些。
除了要看它长得什么样之外，很多商贩在销售萝卜的时候，还会留有萝卜缨，这个时候就可以通过这种青色的部位来了解到底是不是好的萝卜，如果看上去比较新鲜的话，没有出现黄烂叶子，也没有出现抽薹的问题，这种应该是比较新鲜的。如果萝卜的头部已经长出来了一些芽，说明这种萝卜的营养已经下降了，因此这种萝卜也是不能买的。
在选择萝卜的时候，还需要观察它的外皮，如果外皮呈现出来的是一种光光滑滑的状态，而且皮的颜色比较正常的话，这种才是比较优质的萝卜。如果外皮上面出了很多油，甚至还出现了一些透明的斑点，说明这种食材早已经不新鲜了，或者是经过冻伤才会出现这种样子。
在选择这种食材的时候还必须要了解它的外表是不是已经出现开叉或者分裂，如果是这种情况的话，说明这种食材在种植的过程中发育不良，而且口感也特别差。当然在选择的时候，应该选择那些重量重一些的，在相同大小的同等的情况下，重量大一些的才是比较有水分新鲜的。
在我们挑选了萝卜之后，接下来就需要进入制作这道萝卜汤的环节了，小编带大家分享的是一道具有特色的萝卜汤。将挑选好的萝卜清洗干净，接下来将其切成比较薄的薄片，将薄片码齐之后直接切成细丝。在这里需要特别说明的一点是，切的时候不要将薄片切的太细。将切好的萝卜丝放到一边备用。
接下来需要我们准备一些香菇和金针菇，分别将这两种食材清洗干净的时候，同样需要将其切成薄薄的片，这个时候需要往往里边打入一个鸡蛋，用筷子充分的将鸡蛋打散。往锅里边加入适量的油，等到油温达到4成热的时候下入刚刚搅拌均匀的鸡蛋，等到鸡蛋煎好之后，将其翻到另一面，等到鸡蛋的两面都煎成金黄色之后。将鸡蛋取出来，晾凉之后切成条就可以了。
接下来需要将一块猪油放到油锅里煸，等到猪油完全融化之后，再将切好的葱姜放到油锅里稍稍的过一下油，下入已经切好的蘑菇片，充分的翻炒均匀之后，往里边加入适量的水，等到水烧开了的时候，往里边加入一些调味料，放入一些鸡精，再放入一些白糖和胡椒粉，将切好的萝卜丝直接放进去，同样也需要将切好的鸡蛋丝放进去，接下来盖上盖子，闷上6分钟的时间。
就是说时间过后就可以想开盖子了，这个时候锅里面会散发出一种非常香浓的味道，关火就可以撒上一些葱花，一道美味的萝卜鸡蛋汤就做好了，搭配上蘑菇和鸡蛋吃起来非常的鲜香，而且营养也更加的全面。
结语：
对我们这些吃货来说，小编觉得大家都知道鸡蛋的营养是非常丰富的，在吃鸡蛋的过程中，我们使用的烹饪方法是非常多样化的，在吃鸡蛋的时候，通过不同的烹制所打造的口感也是不一样的。
将鸡蛋和白萝卜这种食材搭配到一起做出来的这种新吃法，不仅十分美味，而且又大大保证了这两种食材的营养对人体的供应，最重要的是用这种方法做出来的美味，营养是非常全面的，而且口感特别清香。是适合夏季的一种非常美好的汤品。在胃口不好的时候喝上一碗，改善夏季稍稍厌食的那种情况。
小编觉得这道菜在制作的过程中并没有什么难度，只是需要注意几个小方面就可以了，比如在切萝卜的时候，可以将萝卜先切成比较均匀的薄片，切好之后不要将萝卜切得太细，切成一些均匀的丝儿就可以了，如果想要口感更好一些的话，可以下入一些蘑菇片和者金针菇，这两种食材都是有很好的提味作用，能够让味道更加鲜美，而且营养也更加全面一些。
如果心情不好的时候，喝上一碗这种汤，顿时可以让心情变得非常的好，所有不开心的事情也会转瞬消失，反正小编觉得每次在喝这种汤品的时候，小编都觉得胃部特别的暖，尤其在夏天吃过一些冷饮之后，喝上一碗这种汤是非常美味的，又能够暖胃，能够瞬间让小编的心情变得特别顺畅。相信你在品尝了这碗汤之后，也一定会爱上它。相信这款汤也能够给你带来很好的心情，今天小编的分享就到此结束了，我们下次再见。
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