素炒小菜苔 色泽碧绿(清香甜辣 干辣椒炒菜心 清淡鲜美爽口)
2023-06-15 分类:养生资讯
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今天分享一个干椒炒菜心的做法
首先我们准备一下食材,菜心一把放在盆中清洗干净,破开切成小段,装在盘中,大蒜切成蒜末,装在盘中,抓入一把干辣椒,食材很简单,菜苔质地很脆很甜,而菜苔和辣椒结合在一起,清香带甜辣真的是人间不可多得的美味,
接下来我们开始烹饪,锅内烧油热以后倒入蒜沫和干辣椒炒出香味,接着倒入菜心,开大火快速翻炒。
加入蚝油五克,翻炒化开蚝油,加入食盐1克,白糖一克,胡椒粉一克,持续翻炒30秒钟就可以出锅装盘了
小技巧:蚝油可以适当多放一点,食盐白糖和胡椒粉,就不用放了
这道香辣清脆的干椒炒菜心就做好了
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