它是古代的调味品 集油盐醋于一身（如今却当药材种植 可惜吗）

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从不同的植物身上提炼出的“柴米油盐酱醋茶”，也是我们生活中的必需品，水稻中获取了大米，油料作物中获取了食用油，但是也有一款植物富含了所有的东西。

这款植物名字叫作“五倍子”，极具药用价值，很多人都知道它的大名，它的药用价值也是很多地区人们知道的事情。除此之外，五倍子的用途还有很多，而我们口中的这个名字也只是它一个称呼，并非它的学名。

笔者今天就将这款植物详细分享给大家，看它如何是如何实现集油盐醋为一体，下面就来看下吧。

“五倍子”这个名字就是以讹传讹，“盐肤木”是五倍子真正的中文名字，当今社会这个名字才会在字典词典包括植物志中出现，由于虫瘿这种东西在当时的年代没有人知道，因此它有了五倍子这个名字。

盐肤木的果实是角倍蚜或倍蛋蚜雌虫，属于同翅目蚜虫科，根本不是五倍子，是一种囊状聚生物虫瘿，只是在盐肤木上寄生而活的，有着酷似果实那般的外表，当时古人们一同都认为盐肤木的果实就是它。

根据翻阅《山海经·中山经》得知，盐肤木就是其中说的“木”，因此五倍子这个名字也被人们渐渐的传了下来。

不少人看到这里，不禁就会疑惑五倍子的价值不不就是盐肤木的价值吗？难道还能用于其它地方？是的，五倍子的价值远远比不上盐肤木，“可谓是千古贤臣，半个厨房小当家”这句民间打油诗说的就是盐肤木，足见其价值之高。

盐肤木能叫这个名字，就是因为有“盐”的成分含在其身上，它的果实是盐的出处，盐肤木真正的果实是“盐肤木果”，并非是人们口中的“五倍子”。

盐肤木那5毫米的较小果实在每年的秋季结出，会有一层好似盐霜的白霜在果实外皮之上，吃起来酸中带有咸味，古时候，将这层白霜刮下来当做调料来用于饭菜当中，是古人们经常做的事情。

如酸桶、醋桶、木盐、盐梅等都是盐肤木在古代的一些别名，从名字中我们就能看的出来，除了咸味之外，它还带着酸味，那么它的醋是怎么获取的呢？事实上是古人根据盐肤木的酸味，然后开始加工，最后才得到了醋，“梅子”是古代重要的调味品，它俩味道很相似。

盐肤木虽然有着小小的果实，但是却有着较大的种子，整个果实五分之三的位置都是它的果实，而且还有油含在其果实之中，能榨出供人食用的油，那时候，我国南部地区吃的食用油都是从它身上榨出来的。既有盐，又有醋还有油，那可不是就顶了半个厨房呢？

当今我国种植盐肤木的地区可不少，但是当做药材来使用是它目前主要的用途，种植盐肤木的农民们，也都只是想获取更多的“五倍子”。

不少人会感到十分惋惜，其实并非如此。虽然有好似盐的盐霜在其果实之上，但是它却和真正的食用盐没有一点关系。经过现代研究得知，那只是一种结晶，是苹果酸钙的，钠元素是没有的，在当时什么都没有的古代可以这样吃，但是在当今社会是完全不需要的。

包括它体内的油和醋，在当今具有丰富物资的时代中，这些东西是完全不缺的，随时都能买得到，因此若是将盐肤木往这方面的用途来培养，才是真正的浪费。除了“五倍子”极具药用价值之外，盐肤木的其他部位也均可入药，比如根部、叶部和果子等等。

除此之外，盐肤木还有一些其他的用处，它那酸咸可口的果实当做野果来吃也是一个十分不错的选择，要知道它可是不少农村伙伴的零食。

并且它还具有食用价值，在春季的时候，嫩茎叶除了直接吃以外，也能当作极好的饲料来养猪，并且秋天绽放的花朵还是蜜蜂采蜜的最佳之处。

满身都是宝贝的盐肤木，利用价值已经超乎我们的想象，对其合理利用才是在珍稀资源，希望能将更加客观的收益带到农民伙伴的手中。

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