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成都当地那些好吃的餐馆(有空就去成都尝尝味吧)

2023-06-15 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 3843 个字,阅读大概需要 8 分钟。

成都一直都有天府之国的美称,不管你有没有来过成都这个城市,但是你一定听说过成都的美食,那么今天就来盘点一下成都那些好吃的餐馆吧!成都,一定会让你不枉此行!你这么好看,加个关注吧!

皇城老妈

首选理由皇域老妈是成都当地非常有人气的家火锅店,装潢古朴大气,无论什么时候人都很多,饭点更是爆满。走高端路线的皇城老妈有着“给外地游客开设的火锅店”的说法,这里的菜品新鲜、服务优质,让吃火锅也变成了一种享受。推荐老妈牛肉、牛百叶、鸭舌、鳝鱼、鹅肠、老妈鸡片、口袋豆腐。

蜀九香火锅酒楼

首选理由蜀九香是成都十年老火锅店中的代表,拥有“食在四川,为在蜀九香”的美誉。无论是外地游客还是成都当地人,都喜欢到蜀九香一饱口福。这里的菜品口味地道,第一口吃上去很辣。店里的服务超级好,等位的时候还会免费提供银耳汤等小吃。推荐黄喉、千层肚、牛肉、九香排骨、黄辣丁、鹅肠、香菜丸子、酥肉。

巴蜀大宅门火锅

首选理由巴蜀大宅门火锅因其地道的口味而被人们口耳相传。这里的食材新鲜,清洗得也很干净。现炸酥肉是这里的头号招牌,不论涮着吃还是即刻食用,都非常美味。爱吃辣的可以尝试他们家的双椒味锅底,青椒、红椒、青花椒和黑花椒的味道融入到了汤汁中,涮出来的菜品自然也是别有一番风味。推荐现炸酥肉、千层肚、挂面鸭肠、山椒牛肉、功夫土豆、虾滑、香辣排骨、黄喉。

大妙火锅

首选理由大妙走的是高端火锅店线路,这里的环境好得没话说,回廊、天井、戏台…一切装饰都充满了老成都味道。在这里吃饭的感觉相当好,高雅、古朴的环境,给人的感觉更像是参加大户人家的主人摆的家宴。在这里,吃着火锅,看着戏台上的表演,还有什么比这个更吸引人的呢?推荐水晶牛肉、千层肚、神仙豆花、黄喉、莴笋、玉兔鳝鱼、鹅肠、虾滑、竹荪蛋。

老码头火锅

首选理由开在玉林的老码头火锅据说是成都最大的火锅店,人气很旺,有时候不到6点就已经座无虚席了。老码头的味道不在辣,而在于一个“麻”字。火锅中花椒的味道比辣椒重吃到最后麻得人热汗直流,嘴皮都麻到快没知觉了,但是又让人觉得这样的调配恰到好处,根本欲罢不能。推荐黄喉、牛肝片、脑花、鱔鱼、豆皮、香菜丸子、鹅肠、黄辣丁、肥牛。

重庆胖妈烂火锅

首选理由胖妈的火锅是又麻又辣,味道相当正宗,加上亲民的价格和新鲜的菜品,这里就成了当地人最爱的火锅“小据点”。锅底白汤浓郁鲜香,红汤则是麻辣爽口,无论哪一种都让人爱不释口。到他家吃火锅,一定不要错过黄喉和虾滑,黄喉切得很厚,但是口感非常的脆;虾滑嫩滑鲜香,口感正点到不行。推荐虾滑、土豆粉、肥牛、虾饺、豆皮、惟怡豆奶。

三只耳

首选理由三只耳是成都冷锅的开创者,味道仍然麻辣鲜香,但是少了一般火锅的热气,非常适合炎热的夏天食用。三只耳的锅底有多种口味,喜欢清淡口味的人可以选择番茄或者酸菜口味的锅底。冷锅鱼头是不能错过的美味,煮出来的鱼头非常味道鲜美,而且饱含汤汁,轻轻一抿就能把鱼头的美味全部包在嘴里,味道真是好得没话说!推荐冷锅鱼、野菜饼、干锅虾、鱼肚。

李雪火锅食府

首选理由李雪火锅食府原名为李雪牛杂火锅,生意好到爆,客人来晚了就需要排队等候。这里的主打菜是牛杂,而且大部分都是现用白水煮至半熟的,测锅的时候不需要煮太长时间就可以吃了。不要错过嫩牛肉,很大一块,而且怎么煮都不会老,吸饱了汤汁的牛肉蘸上芝麻油一口吃到嘴里,相当的有满足感推荐千丝牛杂、麻辣牛肉、嫩牛肉、牛蹄筋、毛肚、虾、鹅肠。

武陵山珍

首选理由这家店以菌类火锅最为出名,是清淡锅底,汤完全是靠各种菌类熬制出来的,所以吃到后面越吃越鲜,完全不会有被闷到的感觉。各种肉类测出来非常的爽滑鲜媺,蘸料或者原味吃都很不错。但要注意的是,因为是菌类,所以一定一定要煮熟了再吃。推荐菌类拼盘、竹荪、松茸、牛肝菌、猴头菇、鸡枞菌、拌凉粉、菠萝脆。

川西坝子火锅

首选理由川西坝子火锅属于自助方式取菜,所有菜品都装盘摆在食品柜里,让人一目了然,看上去卫生、干净、品种繁多。这里的调料也由自己选,配料比一般的火锅店多了六七种,比如芝麻酱、烧烤酱、豆腐乳等。他家给的量很实在,比如一个鲜菌汤锅里面的料就很丰富,有平菇、滑菇、牛肝菌等五六个种类。推荐嫩牛肉、千层肚、肥牛、鸭肠、黄喉、豆花。

大蓉和酒楼

首选理由大蓉和是成都知名的川菜酒楼之,主要经营的是改良系的新派川菜,它不仅受本地人喜欢,外地游客也慕名而来。开门红、蓉和酱猪手、石锅三角峰、天下第一骨是大蓉和非常有特色的几道菜,菜品味道相当“巴适”(四川话,“地道”),不过价格小贵,更适合宴请一类。推荐开门红、蓉和葱椒鸡、一把骨、鲍汁蔬菜豆腐、雪媚娘、金丝沙拉虾、招牌酱猪手。

红杏酒家

首选理由红杏酒家是成都品质最高的川菜酒楼之一,主要经营具有其特色的改良系川菜。店里的菜品品种多样,口味独特,既保留了川菜的精华,又吸取了准扬菜、粤菜等的奥妙,呈现出一种独特的“红杏风格”。红杏鸡、鱔段粉丝与豆汤饭是红杏的“老三样”,也是点击率很高的三个菜品,非常有红杏家的特色。推荐红杏鸡、鳝鱼粉丝、豆汤饭、跳水兔、蟹黄豆花。

红照壁川菜酒楼

首选理由红照壁在成都属于中档的酒楼,但是单从外观看就足够霸气。由于其整栋楼都采用玻璃幕墙,所以从外面能清楚地看到内部的包间,到了晚上在灯光的印衬下则更显美丽。这里做的都是改良系的川菜,品种丰富,味道不错,很受当地人的欢迎。推荐跳水兔、口袋豆腐、茶树菇鸡丝、钵钵鸡、铁板嫩蛋、牛脯恔子、凉拌牛肉。

巴国布衣

首选理由巴国布衣算是名气比较大的老牌餐厅了,主营改良川菜。这里最大的特色是晚上有川剧的表演,现场的变脸表演噱头十足。餐厅除了提供餐饮、娱乐外,兼卖各种成都的纪念品,还有现场制作泥人,其形象非常逼真。九大碗是这里的特色菜,共有十六道菜,可以说从这几道菜里就能吃出巴国布衣的特色。推荐九大碗、三峡石爆脆、毛血旺、黄金饼、红糖夹沙肉、粉蒸牛肉、鲜鱿鱼什锦。

花间

首选理由花间位于成都最出名的宽窄巷子里,装修得古色古香。就餐期间有人表演功夫茶,还有穿着古装的美女表演茶道和古筝。菜品味道很正宗,花椒乌鸡是这里的一道热门菜品,鸡肉嫩滑入味,而且融入了花椒、辣椒的味道,吃上一口真的有惊艳的感觉推荐花椒鸡、烧河虾、甜烧白、干锅花菜、麻辣兔丁、花间牛柳、银杏炒西芹、水果茶。

满庭芳

首选理由满庭芳是一家集川菜和粤式点心为一体的综合式酒楼,也是成都当地人比较喜欢的一家老牌川菜酒楼。辽参海什会、霸王辣子鸡、萝卜烧牛腩、满庭芳水煮鱼是他们家的四大当家菜,味道相当地道。粤式点心口碑相当的好,推荐大家品尝一下。去之前最好打电话询问或预约,以免遇上大型婚宴没座位扫兴而归。推荐霸王辣子鸡、萝卜烧牛腩、满庭芳水煮鱼、萝卜酥、金笋流沙包、肠粉、蟹籽蒸烧麦。

鸡茅店

首选理由这里的家常菜味道果真“家常”,即使离得再远,也还是让人忍不住想回来再吃一顿。店内的蒜泥白肉不能不点,与一般的做法不同,他们家做出来更像春卷,一口个仍觉得不够过瘾。四季豆腊肉控饭翻炒的颗颗分明,味道咸香适口,吃到嘴里的感觉超级享受。推荐四季豆腊肉控饭、酸菜土豆泥水煮肉片、椒麻香鱼片、红豆藕汤、麻酱凤尾、蒜泥白肉。

自贡好吃客

首选理由自贡好吃客位于川大旁边,生意好得不得了。跳水蛙和小煎兔是他们家的招牌菜,冷锅鱼也不容错过。店里的菜品味道又麻又辣,超级火爆,不喜辣的人可能会有点接受不了。推荐跳水蛙、豆花、冷锅鱼、冷锅兔、小煎兔、陈皮免。

蜀江春

首选理由蜀江春因为味道好,价格便宜,而且就在川大附近而被成都人民戏称为“川大的食堂”,正宗的川菜味道吸引了很多成都人慕名而来。想到他家吃饭的话一定要提前来,不然就得排队等位。推荐双椒仔兔、剁椒鱼、酱肉包、千层肚、蟹黄豆花、水煮牛肉、回锅肉。

明婷饭店

首选理由明婷饭店是近几年比较火的苍蝇饭馆之一,也有人曾把他排到苍蝇饭馆之首,可见味道肯定是不错的。虽然随着物价的上涨,有些人抱怨他们家的价格和分量越来越不“苍蝇”了,不过菜品味道还是吸引着很多人前去一饱口福推荐莲白粉丝、豆腐脑花、荷叶酱肉、奇香排骨、呛香鱼。

霸王虾庭院餐厅

首选理由他们家的小龙虾不仅个头大,还非常人味,而且许多龙虾里都能吃到虾黄。虽然价格相比别的小龙虾店要贵些,但是这家店的小龙虾承诺不使用洗虾粉,而且会剪头去虾线,让人吃起来放心很多。吃完了虾还可以在汤里加素菜、面条、泡饼,再来上一杯啤酒,实在是太享受了。推荐绝味霸王虾、极品汉皇虾、乌骓神马螺樊哙当主角、吕后的玉手、楚河煮花生、虞姬麦乳精。

豪虾传

首选理由这家小龙虾店生意相当火爆,每次不到6点人们就已经开始排队等位了。由于排队时间很长,所以很多排不上的人都是买好了直接打包回家吃。一般入店消费都会送藕片和锅盔,藕片也是做得够辣够香,锅盔当然就是既解辣又顶饱的好东西啦。另外,龙虾做的时候去了头,吃起来比较方便。推荐卤煮龙虾、油焖龙虾、土豆饼、酸角汁、藕片、毛豆、花生。

弯弯龙虾

首选理由他们家的小龙虾有8种口味,无论哪种口味的小龙虾都是现称现炒,很新鲜。这里除了小龙虾外,红油兔头、爆炒田螺、卤鸭脑壳等成都人最爱的小菜这里都应有尽有。田螺的个头很大,肉质也很饱满;兔头、鸭脑壳都是卤得刚刚好。推荐秘制大龙虾、秘卤小龙虾、油焖大龙虾清水大龙虾、清蒸大龙虾、香辣小龙虾、椒盐小龙虾、鱼香小龙虾、红油兔头、爆炒田螺、卤鸭脑売、方山凉拌鱼。

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