猪蹄这样做太好吃 美容养颜抗衰老（隔壁家孩子都馋哭了）

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猪蹄这样做太好吃，美容养颜抗衰老，隔壁家孩子都馋哭了

生活就是一个周末接着一个周末，生活也是一顿饭接着又一顿饭，今天你是不是又为了明天吃什么发愁呢？每天为你分享一道简单的菜肴，让你和你的家人在家就能吃遍天下餐。

猪蹄切成小块，流水状态下冲洗干净，这些是需要的佐料。姜三片，香叶三片，桂皮一块，八角3粒，能吃辣的可以放点干辣椒，把清洗干净的猪蹄凉水下锅，放入料酒，大火煮沸，撇去浮沫，在煮三分钟后捞出用热水冲洗，锅中加少许油，放入白糖，熬个糖色，小火慢炒起密集大泡时快速倒入猪蹄，翻炒均匀。

让每一块猪蹄都均匀的裹上糖色，倒入姜片和大料，翻炒出香味，淋入料酒去腥，加适量老抽调个色，加入一罐啤酒，继续加入热水，没过猪蹄，也可以全部用啤酒炖煮，大火煮沸后倒入砂锅中，加三片山楂和葱结，加入山楂或者倒一点醋，酸性物质会使猪蹄更容易软烂，而且还有解腻的功效。

改成小火，慢慢一个半小时，一个半小时后猪蹄软烂，捡去葱姜等佐料，加一勺盐，开大火收汁，直到汤汁黏稠即可关火，看看这颜色是不是很有食欲。鲜香软烂特别好吃。而且猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，不仅美容养颜抗衰老，而且还有丰胸的作用，女生要多吃。

好啦，今天的美食分享就到此结束了，欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事小技巧，我会第一时间回复的喔。

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