在广东罗浮山下吃了碗豆花 没成想是甜的（还没汤）

TIPS：本文共有 440 个字，阅读大概需要 1 分钟。

老家北方，一直喜欢吃老豆腐，早餐再加根油条，就是最好的美食了。偶尔出门到了广东惠州罗浮山下，不经意间看到了这嫩嫩的老豆腐，于是果断买了两碗，和媳妇一起品尝一下。没想到，竟然是甜的，问了一下老板，也没有汤。媳妇不吃了，我怕浪费，硬着头皮干掉了。

这家豆花就在罗浮山景区的南侧，远远望去，客家婆的巨幅广告格外醒目，我们就是奔着这个去的。其实，豆腐脑和豆花虽然本质上一样，但工序上可有大区别。做豆腐的时候，豆腐脑是最先出来的，是最软和的，要用汤勺盛用；等到豆腐脑再老一下，硬一点，于是就出来了豆花。把豆花放到木头做的板子里压实一下，就是豆腐了。

来吃甜豆花的人络绎不绝，我们看到，还有的客人买了一整箱，里面有好多碗。凑近了一听，人家是特意来这里买的，说是味道正宗。

南甜北咸，四川人爱吃麻辣的。不过最初的的豆腐可是没有味道的。据说，当年豆腐是在淮南诞生的，淮南王刘安和7个老头在八公山炼丹，仙丹没练出来，不经意间琢磨出了豆腐，那时候的豆腐，只有豆子的清香。随着豆腐传遍天下，各种口味也出来了。

如果觉得《在广东罗浮山下吃了碗豆花 没成想是甜的（还没汤）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！