适合长期在办公室的伏案工作的人食用

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醋泡黑豆

原料: 黑豆100克、米醋300毫升。

做法: 黑豆100克；米醋300毫升。将黑豆放在平底锅内，以中火炒至表面爆裂，将黑豆黑豆装入瓶子或罐子内，加入米醋凉后将瓶盖封好。待黑豆吸收了米醋，膨胀后便可食用。

功效:

黑豆中含有抗氧化成分花青素和对眼睛有益的维生素A，醋泡黑豆可以补血明目，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有效。适合长期在办公室伏案工作的人食用，但不宜直接食用炒熟的黑豆

黑豆：补肾强身、益阴活血不建议用黑豆做主食。最好和谷类一起吃，比如与米、面同蒸同煮，或者打成豆浆，都能帮助吸收。

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