忙里偷个懒（轻松来一碗国民美食—番茄炒蛋）

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每次想不好吃什么菜的时候，就来份番茄炒蛋吧！金黄的鸡蛋，吸收了满满的茄汁，酸酸甜甜，鲜嫩可口，堪称米饭的黄金搭档！

By 呱呱咕呱

用料

番茄 2个土鸡蛋 4只盐 1小勺糖 半勺葱 2根油 适量

做法步骤

1、准备食材，番茄切小块（给小宝宝吃可以去皮），鸡蛋加适量盐和料酒打散

2、油锅烧热，倒入鸡蛋，快速滑散，稍微凝固即可出锅（油一定要热，炒出来的蛋才又香又有型）

3、锅内加适量油，入番茄块翻炒出汁，加入适量开水煮一会

4、待番茄煮化后，加适量盐调味，怕酸的可加适量糖，下入炒好的鸡蛋，稍稍翻动，让鸡蛋裹满茄汁

5、出锅装盘，撒上葱花，就差一碗白米饭了(ω｀)

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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