猪油对人体到底是“有害”还是“有意”（原来这么多年都吃错了）

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猪油是动物油的一种，在我们日常生活中也比较的常见，尤其是在内蒙一些少数民族地区，他们经常会使用猪油，而且猪油在烹饪各种菜肴的时候，使用起来也非常的有胃口，比起我们日常生活中用的菜籽油，烹饪出来的菜肴更香，但是随着菜籽油的普及，菜籽油也取代了猪油的地位，随着大家生活条件提高之后，越来越多人注重养生，在市面上也流出了一些猪油，对身体不好的传言，很多人都对他产生了误会，猪油真的会危害人的身体健康吗？吃猪油到底是有害还是有益呢？很多人都不知道，小编今天就告诉你答案！猪油对人体到底是“有害”还是“有意”？原来这么多年都吃错了！

随着大家生活条件的改善，生活节奏的加快，很多人都会觉得榨猪油比较的麻烦，就会选择去超市购买现成的菜籽油，猪油比起菜籽油来说，终归大家吃的还是少，在从前，农村家家户户都会养猪，每逢到了年关，杀猪的时候，就会用猪肉嚎着一些猪油，放进油罐之中，使用起来也是比较方便，而且特别的香，而猪油渣子也是深受大家的喜欢，当零食做菜都特别的好吃。

猪油中含有丰富的维生素和矿物质等营养元素，对我们的身体健康非常有帮助，对于牛油，大豆油，其实猪油的健康程度会更高，而且猪油中含有的胡萝卜素，对我们的视力有很大的帮助和保护作用，猪油中还含有抗氧化和解毒的功效，经常食用猪油，还能够帮助我们排除肝毒，起到健脾健胃的效果，吃猪油，还有润肠肺的作用，对人体的五脏都有着一定的好处，还可以帮助人体消化，益气止咳，而且猪油中含有大量的胶原蛋白，还可以使你的皮肤越来越光滑，之前在网上流传，多吃猪油对身体无益，其实也是比较片面的认识。

相信很多人知道了，猪油有这么多的好处之后，都想在家熬制猪油进行尝试一下，小编今天就将熬制猪油的饭做法分享给大家。首先我们家菜市场买来的猪板油，用水冲洗几遍，控干水分之后，将其切成大小相同的块状，然后在火上放上油锅，然后放入切好的猪板油，稍稍的加一点清水，然后小火开始慢慢的炼油，看到锅中的猪板油，慢慢的变小，炸至金黄，油锅中的油也越来越多，这说明猪油就熬制好了，然后将炸制好的猪油渣儿从锅中捞出来，然后将，锅中的油放凉，倒入容器里面，凝固成块状之后，猪油就做好了。

熬制好的猪油可以放置很长时间，都不会变坏，在日常生活中，我们炒菜的时候直接用勺子挖出来即可，非常的方便，你学会了吗？喜欢的可以收藏！

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