这三种百合的膳食 百合炖梨盅在列（你会做吗）

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新鲜的百合肥美鲜嫩，做成菜品之后，有着多种功效。你会用百合做菜吗？今天小编教给大家三种百合的膳食，百合炖梨盅在列，你会做吗？

1《百合炖梨盅》

百合：百合性微寒平。味甘微苦；入肺经；具有润肺，清火，安神的功效。梨子：清热降火生津，润肺化痰止咳，去燥养血生肌。燥咳，痰热失声，便秘。老冰糖：味甘；补中益气，和胃润肺，止咳化痰。养阴生津，润肺止咳。配料：皇冠梨一个，百合两粒，枸杞适量，冰糖适量。做法：把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。把洗净的枸杞倒入梨盅内。倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。放入锅内炖12分钟就可以出锅了。温馨提示：老冰糖要是大个一定要先敲碎，要不不容易融化开。喜欢吃软一点的可以多炖以下，炖12分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。

2《莲子百合瘦肉堡》

清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。配料：莲子50克，百合50克，精瘦肉300克，盐适量。做法：莲子、百合洗净，用清水泡1小时。精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。把焯好的肉片放到砂锅里。再倒入泡好的莲子和百合。倒入清水，水量要漫过食材。盖上盖子，大火烧开，转小火煮1小时。关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。温馨提示：调料要少加，以免对气管有刺激。

3《百合木瓜炖牛奶》

新鲜的百合肥美鲜嫩，含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维。百合含有丰富的维生素B、维生素E，有滋补、养心安神功效。木瓜含有丰富的维生素，有机酸、糖含量极低，具有美容丰胸功效。红枣滋润补血，补气。配料：百合一百克，木瓜500克，牛奶1000毫升，冰糖15克。做法：木瓜洗净去皮去籽，切块。红枣洗净去核，百合洗净掰开一片一片。锅子倒入牛奶、放入红枣、百合小火炖7分钟。放入百合再炖5分钟；放冰糖炖分钟，拌均即可；温馨提示：新鲜百合要挑选肥大，肉多汁多的才好吃；炖要用小火，不能大火。

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