最适合春天吃的肉肉果蔬大盘点（千万别吃错）

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前几天老妈聚餐，点了一只鸡，吃完瞬间感觉不舒服，到家就起了口疮。鸡肉的火性太大。

这不禁让我想起了，有一次我也起了口疮，张不开嘴，坚持和大家一起去吃烤肉，几块烤五花肉下肚，回来之后，舌尖轻舔，口疮竟然好了很多。

同样是肉肉，差别却这么大！

回来一想，猪肉滋阴，那会儿正值秋天，滋阴的五花，正好养了阴。而老妈在春天吃鸡，春天本就容易上火，又吃了有风木之性的鸡，犹如火上浇油，口疮一触即发。天时（节气），与物性（性味归经）让身体产生的反应，真是天壤之别。

那么，在这个春天，我们究竟要吃点，才是滋养，而非消耗呢？

身体需要的很简单，顺应天时才是最好的滋养

Duang~duang~的惊蛰已经来到！

惊蛰，小虫子们都出动了，这时候人体的阳气也骤然上升。有些人会因为阳气生发过快，而有些不足感到怕冷。

春天是肝的季节，这时候肝气旺盛，肝血相对不足，肝木旺，则克制脾土，脾气反而会受到制约。

养生，最简单的就是不时不食。此时最适合吃点什么，养足我们的阳气，舒畅我们的肝气，健运我们的脾气呢？

最适合春天吃的肉肉果蔬大盘点！

其实春天不适合吃太多肉，作为四季的开始，这是一个新生的季节，不适合杀伐生命。

少吃一点肉，就多一些生机。

不吃肉，如果对你来说不可能，更要选择正确的肉肉，才更重要。

① 肾水不足的辛丑年，吃一点这种肉

辛丑年的五运六气告诉我们，今年肾水不足，怀孕都会比平时困难一些，没事儿少一点房事，多养一点真气。

猪肉属水，可以滋阴补肾。天时不帮我们的时候，吃一点猪肉，可以滋养一下肾精。但也别太过，猪肉吃多生痰湿，炒菜配菜放一点就好，尽量以瘦肉为主。

② 健身人士，鸡肉可以换成它

春天不减肥，夏天徒伤悲。鸡肉的火性很大，现在的速成鸡，相比传统的溜达鸡，发性更大。无论你是否在健身，在低脂的肉类中，鸡肉都可以换成牛肉。

牛肉安中益气，补脾胃，益气血，止消渴，强筋骨，特别适合脾胃虚弱、气血不足、虚劳、筋骨不健、腰膝萎软、少食、痞积、消渴、水肿之人食用。

如果你吃肉不好消化，可以多喝牛肉汤，最适合脾胃虚弱、气血不足的来人喝，在五谷为养的基础上，增强补益作用。

③ 惊蛰吃了它，一年都精神

前天是惊蛰，有个水果不得不吃，那就是梨。古人有「惊蛰吃梨」的习俗，特别是北方，还有「惊蛰吃了梨，一年都精神」的说法。

作为百果之宗，只有梨，作为水果，入选了节气当天的美食。

我们现在水果很多，梨子变得不起眼了。其实春天很适合吃梨，特别是今年。

朋友家惊蛰吃梨的美图

今年春天风大，容易干燥，肝强脾弱，风火相煽的态势。使人口干舌燥、外感咳嗽。吃梨，「生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴」。

京韵大鼓的创始人刘宝全先生唱腔刚劲，就算是70岁高龄，他的嗓音依然如故。

他有一个独特的保养嗓子的秘诀：晚上睡觉时含一片梨，待第二天将变成红黑色的梨片取出，这样就能利用梨片将嗓子里的火气和痰吸出。

生梨寒凉，但不宜常吃，尤其脾胃虚寒、腹泻以及产后不宜食用。日常清肺润燥的话，还是要熟吃。煲汤或是熬制成膏寒凉之性大大减少，更平和，更滋阴，老少皆宜。

④ 此时多吃它，大益人心。

如果白菜是冬天的扛把子，那韭菜就是春天的当家鲜。六月韭臭死狗。春天是韭菜最好的时候。

韭菜是宿根植物，冬天营养回流根部。头一茬韭菜在越冬时得到了地气的充分滋养，初春时又最早接受到天气的温煦，这时候的韭菜最鲜美，也最养阳。

韭菜性味甘辛温，可以温肾助阳、益肝健脾、行气止痛、止汗固涩。

配上芽菜的韭菜真是超级美味，春天，也是吃芽菜的季节！

特别是阳虚的朋友，惊蛰阳气大升，尤其注意收敛自己的精气神，少消耗，避风寒。温阳，特别是暖下焦的的韭菜，补阳气，又不给上半身添火。

⑤ 一大波养血的食物，此时正适合

肝主藏血，春季要想肝疏泄有度，一定要保证肝血充足，春天可以多吃一些大枣、桑葚，桂圆肉、乌鸡、葡萄干、鸭血、枸杞、菠菜等补血养血之物，如果最近常有头晕、眼睛干涩、睡觉多梦等阴血不足情况，更要常吃多吃。

楼下的迎春和玉兰都开了，如果说满树满眼，五月花海的春天有点「腻」，那这会儿的春天最是灵动！去给身体它最想要的食物，使气血如春日一样舒展畅达！

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