1月孕妇饮食的宜与忌大全（赶紧给媳妇收藏）

TIPS：本文共有 1672 个字，阅读大概需要 4 分钟。

孕1月的饮食原则

这个月孕妇的食谱主要应以开胃，同时富含蛋白质、维生素和矿物元素的食品为主，少吃大鱼大肉等荤腻食品或大补之物，饮食应以清淡可口、易消化吸收为佳。此外，并不是怀孕了就要多吃，孕早期的基础代谢增加不明显，胚胎发育及母体都变化较小，所以此月不用刻意增加摄入量。此月孕妈妈进餐时应保持心情愉快，要注重食物的质量，可以配合食用一-些略带酸味并富有营养的水果及小餐，切记不要食用辛辣、刺激性的食物和精制糖果，不要偏食。均衡营养是这个月孕妈妈的营养需求。

补充叶酸

叶酸的缺乏容易造成胎儿神经方面的缺陷,孕早期又是胚胎神经发育的高峰期,所以除了正常的饮食,还应注意补充叶酸。

由于天然的叶酸极不稳定,易受高温的影响而发生氧化,长时间高温烹调会将其破坏,所以人体能从食物中获得的叶酸并不多,烹饪时要注意一些事项,如淘米时不要用力搓洗,蔬菜要急火快炒,烹饪方式少选高温煎炸等,以 便更好地保留食物中的叶酸,还可以额 外服用叶酸片剂来保证摄入量

多喝牛奶

牛奶含钙量高,每100毫升中约含120毫克钙,且特别容易被人体吸收牛奶中还含有多种营养元素,对人体大有益处,比如含有的镁能使心脏和神经系统耐疲劳,锌能促进胎儿大脑发育,铁、铜和维生素A有美容作用,能使皮肤保持光洁,维生素B可提高视力,碘和卵磷脂能大大提高大脑工作效率,酪氨酸能促进快乐激素血清素的大量分泌,促使孕妈妈保持良好的体力、脑力和情绪 而且牛奶还具有阻止人体吸收食物中有毒 的金属铅和镉的功能,能降低胎儿吸收这类有毒物质的风险。所以，孕妈妈要多喝牛奶，最好每天在临睡前喝一杯。

如果饮用牛奶后出现腹胀、稀便等乳糖不耐受症状，可以改喝酸奶。酸奶中的乳酸能产生一些抗菌作用，因而对伤寒、痢疾等病菌，以及肠道中的有害生物的生长繁殖也能起到一定的抑制作用，而且乳酸菌在人肠道里能合成人体必需的多种维生素。

不宜多吃酸性食品

研究发现，妊娠早期的胎儿组织细胞内的酸度低，母体摄入的酸性药物或其他酸性物质容易大量聚集在胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与生长发育，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。在妊娠后期，由于胎儿发育日趋成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相对小些。

孕妈妈在妊娠的最初半个月左右，不宜服用酸性药物、饮用酸性饮料或食用酸性食物。若确实喜欢吃酸，则可选择一些带 酸味的蔬菜和水果，像西红柿、杨梅、酸枣、橘子、葡萄、青苹果等，这样不仅可以增进食欲，还可以补充多种营养素。

少食刺激性食物

酒、辣椒、芥末、胡椒、咖喱等均为刺激性食物，辛辣刺激性的食物不利于胎儿发育，而且怀孕后孕妈妈大多体质改变，星血热阳盛型，辛辣刺激性食物多为温性，食用过多会出现口干舌燥、便秘等现象，加重燥热症状，所以孕妈妈要少食刺激性食物。

不宜饮浓茶和咖啡

浓茶含有高浓度鞣酸，在肠道内易与食物中的铁、钙结合形成沉淀，影响肠黏膜对铁和钙的吸收利用，可诱发缺铁性贫血及低钙血症，影响胎儿生长发育。另外，浓茶内所含咖啡因浓度高达10%左右，会加剧孕妈妈的心跳和排尿， 增加孕妈妈的心、肾负担，诱发妊娠高血压等疾病。但茶叶中也有许多对人体有益的成分，如其中的儿茶素可降低血脂，氟化物对牙齿有保护作用，更值得一提的是茶叶中含有多种维生素，可补充人体的需要。所以，孕妈妈只要不喝浓茶，不过度饮茶，适当喝一些淡茶并不会带来什么副作用。

咖啡中含有咖啡因，能破坏维生素，导致维生素B，缺乏症，表现为烦躁、易疲劳、食欲不振及便秘。因此，孕妈妈在妊娠期间最好不要喝咖啡和其他含有咖啡因的饮料，若感到疲倦，可以到室外活动活动，做做孕妇体操， 这样也有提神的作用。

少食甲鱼和螃蟹

甲鱼又称鳖，具有滋阴益肾的功效， 属于高档补品，用甲鱼做成的菜肴味道非常鲜美，但是甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定的堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

螃蟹也因其味道鲜美而深受很多人的青睐。但其性也属寒凉，有活血祛瘀之功效，故对孕妈妈不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。倘若孕妈妈在怀孕早期食用过多则容易造成出血、流产。

如果觉得《1月孕妇饮食的宜与忌大全（赶紧给媳妇收藏）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！