休假后 我三天两头给老公吃它（补充蛋白质 强身健体 好吃）

TIPS：本文共有 919 个字，阅读大概需要 2 分钟。

休假后，我三天两头给老公吃它，补充钙铁和维C，护肝明目，好吃这两天辞了工作休假了，在家天天琢磨要做什么好吃的才能让老公开心，突然想起来入秋了，这个季节的水果营养价值很高，不如就研究一下怎么用水果入菜吧！找来找去，还是觉得 板栗最应季，最有口感！板栗含有大量的淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、等多种营养成分，能供给人体很多的热能，并且有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨、清热去火的功能，可以说是最好的食材之一了！“竹荪莲子百合板栗鸡汤”是一道必不可少的美味佳肴，跟随小编的脚步，一起来看看制作过程吧！

竹荪莲子百合板栗鸡汤

By 焦享悦

配料：

老母鸡 半只、板栗仁 500克、姜 一小块、葱段 四段、食盐 一小勺、山泉水 800克、竹荪 4棵、山药干 50克、莲子 20克、百合 20克、蜜枣 2颗、无花果 3颗

烹饪步骤：

1.所有的食材如下

2.所有的干配料加水洗净泡发

3.老母鸡加葱段姜片，冷水入锅烧开，焯水去掉血沫

4.焯好水的鸡块清水洗净，另准备一个干净无油的砂锅

5.按照先后顺序倒入鸡块，板栗仁

6.倒入泡发好的干配料食材

7.加足够的山泉水没过所有食材

8.电砂锅预约2小时清汤键

9.2小时到啦，煲好了，加适量盐可以开喝了

10.打包给姥姥

11.超赞的鸡汤完成啦！

烹饪小贴士：

选板栗的注意事项：1、看颜色。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。捏果。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。2、摇一摇。把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。3、品尝。大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。4、栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。

你学会了吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

如果觉得《休假后 我三天两头给老公吃它（补充蛋白质 强身健体 好吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！